供應(yīng)新西蘭螯蝦尾

供應(yīng)華威盛世進(jìn)口螯蝦尾，產(chǎn)地：新西蘭，包裝規(guī)格：1＊1000g，去水凈重：1＊800g，15－20只/500g

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新西蘭小龍蝦，英文名字Scampi，中文名字南極深海螯蝦，又稱(chēng)新西蘭挪威海蜇蝦、南極深海小龍蝦，音譯名字斯干比。新西蘭小龍蝦主要生長(zhǎng)在南極和新西蘭之間的海域。全只有在Auckland、Ceal、Southeast、Sub-Antarctic這四個(gè)個(gè)150米-650米的新西蘭深海海域中才能捕撈到。這些海域賦予了南極蝦天然、純凈、無(wú)污染的生活環(huán)境。
新西蘭小龍蝦較澳洲紅龍，法國(guó)藍(lán)龍?bào)w態(tài)嬌小，形似龍蝦，一對(duì)細(xì)長(zhǎng)大螯；色澤鮮艷清新，周身瑪瑙紅配以羊脂白，晶瑩剔透；肉質(zhì)細(xì)嫩，富有彈性，口感順滑鮮甜。是刺身和熬粥的原材料。
由于南極蝦生長(zhǎng)海域狹小，資源極其，新西蘭為了保護(hù)這珍貴資源，2012年只批準(zhǔn)捕撈600噸。其中質(zhì)的南極蝦多數(shù)出口至歐美，只有少量出口到中國(guó)內(nèi)陸，2011年一年，出口到中國(guó)的南極蝦一共只有6噸。[1]
現(xiàn)在，越來(lái)越多的中國(guó)內(nèi)陸人士熟知新西蘭小龍蝦，并將其作為禮品贈(zèng)送。越來(lái)越多的酒店、餐廳也意識(shí)到這一點(diǎn)，也使得中國(guó)小龍蝦刺身市場(chǎng)開(kāi)始活躍起來(lái)。