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供應(yīng)碧螺春茶葉報(bào)價(jià)_蘇州東山碧螺春茶葉報(bào)價(jià)_洞庭明前碧螺春茶葉供貨報(bào)價(jià)
綠茶中的名品,產(chǎn)於太湖洞庭東山和西山。因其形狀卷曲如螺,初采地在碧螺峰,采制時(shí)間又在春天而得名。相傳已有1300多年的歷史。其品質(zhì)特點(diǎn)是色澤碧綠,外形緊細(xì)、卷曲、白毫多;香氣濃郁,滋味醇和;飲時(shí)爽口,飲后有回甜感覺。沖泡后,茶湯碧綠清澈,葉底嫩綠明亮。不管用滾水或溫水沖泡,皆能迅速沉底,即使杯中先沖了水后再放茶葉,茶葉也照樣會(huì)全部下沉,展葉吐翠。炒制工藝要求高,需要做到「干而不焦,脆而不碎,青而不腥,細(xì)而不斷」。尤有興奮大腦和心臟的作用以及潤喉、提神明目的功效。
碧螺春采制技藝高超,采摘有三大特點(diǎn):一是摘得早,二是采得嫩,三是揀得凈。每年春分前后開采,谷雨前后結(jié)束,以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。通常采一芽一葉初展,芽長(zhǎng)1.6~2.0厘米的原料,葉形卷如雀舌,稱之為“雀舌”,炒制500克碧螺春約需采6.8~7.4萬顆芽頭,歷史上曾有500克干茶達(dá)到9萬顆左右芽頭,可見茶葉之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。細(xì)嫩的芽葉,含有豐富的氨基酸和。優(yōu)越的環(huán)境條件,加之優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料,為碧螺春品質(zhì)的形成提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。 種植采摘折疊編輯本段





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