1.大豆?jié)饪s蛋白(簡寫SPC)是用高質(zhì)量的豆粕除去水溶性或醇溶性非蛋白部分后,所制得的含有65%(干基)以上蛋白質(zhì)(N×6.25)的大豆蛋白產(chǎn)品。 2.大豆?jié)饪s蛋白的用途:具有高凝膠性、乳化性或高分散性,大大提高了綜合利用率,降低生產(chǎn)成本,廣泛應(yīng)用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和飲料的生產(chǎn)中。 3.大豆?jié)饪s蛋白的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
色澤 :乳白色、淺黃色
氣味 :濃縮蛋白的固有氣味,無其它異味。
蛋白質(zhì)含量(N*6.25): ≥65% 4.大豆?jié)饪s蛋白的包裝:20千克/袋。 5.大豆?jié)饪s蛋白的價格,大豆?jié)饪s蛋白的詳細(xì)簡介,大豆?jié)饪s蛋白的供應(yīng)


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