供應用于冷藏的農(nóng)產(chǎn)品冷庫建設水果保鮮冷藏庫建造

農(nóng)產(chǎn)品冷庫建設水果保鮮冷藏庫建造 

1、采取降低溫度的方法(-1℃～+5℃)降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率　　
2、通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的　　
特點　　

(1)、適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮?！?

(2)、貯藏保鮮期長，經(jīng)濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產(chǎn)地價只有1．5元／公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價可達6元／公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經(jīng)濟效益十分顯著。當年投資，當年。　大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏最適宜的保鮮溫度是0℃左右。果蔬保鮮溫度–2℃，屬高溫庫；而水產(chǎn)、肉食類保鮮溫度在–18℃以下，是低溫庫。

　　農(nóng)村產(chǎn)地建10噸～20噸的小型冷庫最合適。小冷庫投資2～3萬元左右（不包括庫房土建部分），小冷庫單元容量小，容易控制，出入庫方便，一種產(chǎn)品很容易貯滿，降溫迅速，溫度穩(wěn)定，耗電少，自動化程度高，就像家用空調(diào)和冰箱那樣容易管理。多個小冷庫在一起還可以形成小冷庫群，可以保鮮更多產(chǎn)品和品種。根據(jù)不同保鮮溫度可實現(xiàn)任意分別控制。靈活性、可操作性、自動化程度、節(jié)能效果、經(jīng)濟效果好于中、大型冷庫，小冷庫群的總投資與同等規(guī)模的大、中型冷庫相近。
　　土建裝配復合式冷庫適用，是產(chǎn)地建冷庫的形式，，隔熱保溫結(jié)構是在土建房屋的內(nèi)壁上聚氨脂現(xiàn)場發(fā)泡的隔熱保溫材料?！　?br /> 3、一些農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏溫度的調(diào)節(jié)：
　　大部分的果品如蘋果、梨、葡萄、獼猴桃、杏、李、櫻桃、柿等北方落葉果樹的果實保鮮貯藏溫度在–1℃～1℃之間比較理想。
　　冬棗、蒜苔的適宜溫度在–2℃～0℃；
　　桃果適宜溫度在0℃～4℃；
　　草莓0℃～1℃；西瓜4℃～6℃；
　　香蕉13℃左右；柑橘3℃～6℃；
　　西紅柿、青椒10℃左右；
　　胡羅卜、菜花0℃左右；
　　生姜12℃左右；糧米類0℃～10℃。
　　理想的溫度指標，不同品種、立地條件等都有一定差異，長期貯藏、短期貯藏、貯藏前期和后期也有不同的要求，一般都需要通過保鮮試驗最后確定。
　　上述幾種溫度參考指標，都是指產(chǎn)品的溫度或接近產(chǎn)品的溫度。通常情況下，產(chǎn)品的溫度在庫內(nèi)氣溫的上限和下限之間。
怎樣減少水果保鮮冷藏庫的干耗 


    ①對長期冷藏保鮮的水果用塑料薄膜包裝或用涂膜計術采用聚氯乙烯或聚已烯薄膜，膜厚0.02~0.05厘米。


    ②不適宜薄膜包裝的水果，要適當降低保鮮冷庫內(nèi)的溫度，并保持較高的相對濕度。冷庫內(nèi)相對濕度低于85％時，要用加濕器加濕，也可用掛濕草簾、庫內(nèi)放濕鋸末的箱子來增濕，使庫內(nèi)濕度保持在90~95％。


    ③當水果溫度降到冷藏保鮮溫度后，要適當控制庫內(nèi)冷風機的風量及風速。風速控制在0.3米/秒范圍內(nèi)。 


    ④平時盡量減少開門次數(shù)，避免外界熱量進入，庫內(nèi)的通風換氣應在清晨。
農(nóng)產(chǎn)品冷庫建設水果保鮮冷藏庫制作

 農(nóng)產(chǎn)品冷庫建設水果保鮮冷藏庫制作

問：冷庫價格與哪些因素有關？
 答：冷庫工程造價主要由以下幾個因素有關。
    1.溫度。其他條件相同的情況下，冷庫溫度越低，造價越高。蔬菜保鮮冷庫為0~5℃，肉類冷藏庫溫度-18℃以下。
 　2.設備選型。制冷設備分為進口設備和國產(chǎn)設備，進口設備質(zhì)量好價格高。
 　3.尺寸。冷庫越大，價格越高。
 　4.設計方案。的冷庫設計理念應兼顧冷庫的合理實用性、成本還有后期使用成本。一個的設計方案就是在價格低的情況下，設計出適合客戶需要的冷庫。冷庫設計方案不僅影響當前冷庫造價，而且還影響后期使用費用，例如用電量。這涉及到冷庫的布局規(guī)劃、設備選擇、制冷劑選擇、庫板選擇等許多細節(jié)方面。這也是冷庫安裝要選專業(yè)公司的原因，尤其是大型冷庫，更要選擇有實力的公司。
 冷庫主要由下列主要由壓縮機、冷風機、保溫板組成，這三樣簡稱冷庫三大件，占據(jù)冷庫主要費用。
 如您需要了解詳細冷庫價格，可致電合肥孜潤制冷，我們會給出詳細的冷庫報價清單和設計方案。 

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