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供應(yīng)哪里能學(xué)到*的甏肉干飯

德州市甏肉干飯廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 0件

手機(jī)： 13153456216 郵箱： 1597399964@qq.com

傳真： 尚未完善 地址： 山東德州市

在線詢盤聯(lián)系廠家：13153456216 0534-4510900

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孫大媽小吃培訓(xùn)甏肉精選新鮮豬五花肉或里脊肉配以傳統(tǒng)特殊在中國傳統(tǒng)的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，豬肉色澤紅亮，口感酥爛、清爽，肥而不膩，食者均感滿口留香。干飯是選用山東濟(jì)寧當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)501大米在竹制蒸籠上蒸制的米飯，米粒晶瑩透亮，似顆顆珍珠一般，口感清香甜爽。哪里有教甏肉干飯的，哪里做的味道比較好？好學(xué)嗎？老師手把手教課嗎？孫大媽小吃、包教包會、學(xué)會為止、一對一的講解、手把手的傳授、學(xué)員親手操作、理論結(jié)合實(shí)踐，每一位學(xué)員抱著希望而來，帶著滿意成果而歸。

孫大媽小吃培訓(xùn)教你甏肉干飯?jiān)趺醋觯?.甏肉做法：
選用瘦七肥三的豬五花肉，把五花肉切大段下開水鍋，焯水去血沫。

2.把焯過水的五花肉晾涼后，用刀切成10公分長，5毫米厚的肉片。

3.砂鍋里坐水放入大料，水熱后放入切好的五花肉片。

4.大火煮開后放入醬油、精鹽該改小火燉制1.5小時(shí)。

5.油皮卷尖的做法：

用刀把新鮮油皮劃成需要的尺寸，取適量調(diào)味好的肉餡抹在剪開的豆油皮寬的一邊用力卷起。

6.用雞蛋液把油皮卷尖的口抹勻，封口。

7.鍋里坐油，油七成熱后放入卷尖，炸制金黃即可。

8.豆腐塞肉做法：

用筷子在油炸豆腐泡上扎個(gè)洞，把調(diào)好的豬五花肉餡慢慢的塞入，做好后用雞蛋液封口。

9.鍋里坐油，油七成熱后放入豆腐泡，稍微炸制即可。

10.把處理好的配菜放入煮肉的砂鍋，小火慢燉1小時(shí)即可。配菜在盛有煮甏肉的老湯里面加熱，之間互相影響，相輔相承自形成一體，口味獨(dú)特。