供應(yīng)強大水浴式高溫高壓雙鍋并聯(lián)*鍋

強大鍋高溫鍋后的產(chǎn)品色澤不改，口感非常好，這也是為什么后的食物這么受消費者歡迎的原因。而食品離不開殺菌設(shè)備，像真空包裝的肉食品，如燒雞，燒肉，還有火腿等，還有各種水果罐頭，各種醬類等，都是經(jīng)過高溫鍋進(jìn)行高溫的。但是對于如何選擇高溫鍋，飲料鍋選擇什么樣的方式，什么樣的加熱方式，都是需要根據(jù)不同的產(chǎn)品、不同的工藝來進(jìn)行選擇的。

       主要適用于罐頭(如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫的蛋白飲料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。小型高溫鍋包裝物可適用用硬罐頭(如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭)，蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。小型高溫鍋：高溫鍋大小可根據(jù)用戶要求訂做，有壓力容器證，您可放心的使用。

高溫高壓鍋產(chǎn)品性能及特點

1、設(shè)備消化吸收國外的高壓裝置技術(shù)，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點高、工藝、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。

2、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強，設(shè)備使用壽命長，設(shè)備經(jīng)勞動局檢查合格、保護(hù)裝置可靠。

3、效果好。在食品被加熱過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱的大目的就是把致消滅，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響，高溫短時間的方法是完達(dá)到上述目的的。

高溫高壓鍋是采用高溫，高壓之熱水作多種食品的高溫快速處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，可以大大縮短整個過程的時間，從而達(dá)到高溫短時處理，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

高溫高壓鍋使用注意事項

a 待的物品放置不宜過緊；

b 必須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響效果；

c 完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；

d 現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。