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為了保證安全,不要用搪瓷制品來(lái)煮食物,也不要用它來(lái)盛放酸性食品。因?yàn)樘麓芍破繁砻嫱康挠圆?,其主要成分是各種金屬鹽類,如黃色、大紅色釉料是*和鉛的化合物,而鉛和*均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品,鉛和*等有毒物質(zhì)就會(huì)溶解到食品內(nèi)引起人體慢性。上述這些都是女性下廚房需要注意的問題,在風(fēng)風(fēng)火火炒菜做飯的同時(shí),請(qǐng)不要忘了了一些安全隱患,畢竟隱患的都是在不知不覺中產(chǎn)生的,同樣我們也應(yīng)該切斷隱患,讓它的不可能發(fā)生,這很有必要。
陶瓷制品有裂痕即換。瓷器漂亮的彩釉中含有鉛,當(dāng)出現(xiàn)裂痕時(shí),鉛就可能溢出,混入到食物中。因此,有了裂痕的陶瓷餐具便不宜繼續(xù)使用了。餐具的壽命與保養(yǎng)密不可分。對(duì)于陶瓷、金屬等餐廚用具,我們可通過悉心的保養(yǎng)延長(zhǎng)其使用壽命,然而一旦出現(xiàn)了、變形、脫瓷等現(xiàn)象也應(yīng)及時(shí)更換,不要為了一時(shí)的“節(jié)省”,白白“浪費(fèi)”掉寶貴的生命??赐旰笙嘈拍呀?jīng)了解了為什么要更換這些廚房用品,同時(shí)也鼓勵(lì)朋友們多看一些生活小知識(shí)、小常識(shí),廚房工程,這樣不僅可能讓自己對(duì)生活的小技巧更懂,也會(huì)給生活的方便和健康帶來(lái)幫助,是十分有必要做的。

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