鑫達(dá)偉業(yè)(圖)-餐飲排煙系統(tǒng)-宜昌排煙系統(tǒng)

1）防煙分區(qū)內(nèi)任一點(diǎn)與較近的排煙口之間的水平距離不應(yīng)大于30m。

2）除另有規(guī)定以外，排煙口的設(shè)置尚應(yīng)符合下列規(guī)定：排煙口宜設(shè)置在頂棚或靠近頂棚的墻面上。排煙口應(yīng)設(shè)在儲(chǔ)煙倉(cāng)內(nèi)，火鍋店排煙系統(tǒng)，但走道、室內(nèi)空間凈高不大于3m的區(qū)域，其排煙口可設(shè)置在其凈空高度的1/2以上；當(dāng)設(shè)置在側(cè)墻時(shí)，吊頂與其較近邊緣的距離不應(yīng)大于0.5m。對(duì)于需要設(shè)置機(jī)械排煙系統(tǒng)的房間，當(dāng)其建筑面積小于50㎡時(shí)，可通過(guò)走道排煙，排煙口可設(shè)置在疏散走道。火災(zāi)時(shí)由火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)開啟排煙區(qū)域的排煙閥或排煙口，應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置手動(dòng)開啟裝置。排煙口的設(shè)置宜使煙流方向與人員疏散方向相反，宜昌排煙系統(tǒng)，排煙口與附近安全出口相鄰邊緣之間的水平距離不應(yīng)小于1.5m。排煙口的風(fēng)速不宜大于10m/s。

餐飲行業(yè)的廚房油煙由于會(huì)以一種氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中，所以是城市大氣污染的重要來(lái)源之一，對(duì)大氣環(huán)境及人體健康會(huì)造成極大的危害。很多酒店為了治理廚房油煙，都會(huì)選用合適的廚房排煙系統(tǒng)。那么酒店廚房工程排煙系統(tǒng)應(yīng)該遵循哪些設(shè)計(jì)要點(diǎn)才能保證良好的效果呢？

系統(tǒng)的構(gòu)成要合理

廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成部件很多且每一個(gè)部件都有著不可忽視的作用，車間排煙系統(tǒng)，國(guó)內(nèi)的廚房排煙系統(tǒng)生產(chǎn)廠家會(huì)根據(jù)酒店的實(shí)際需求來(lái)選擇合適的油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式，餐飲排煙系統(tǒng)，并在設(shè)計(jì)時(shí)確保排煙系統(tǒng)中的每一個(gè)構(gòu)成部分位置合理、銜接恰當(dāng)。

判斷防煙排煙系統(tǒng)工作狀態(tài)

了解防煙排煙系統(tǒng)的分類與主要組成。

熟練掌握防煙排煙系統(tǒng)工作狀態(tài)的檢查判斷方法。

防煙系統(tǒng)的分類與組成

防煙系統(tǒng)是通過(guò)采用自然通風(fēng)方式，防止火災(zāi)煙氣在樓梯間、前室、避難層（間）等空間內(nèi)積聚，或通過(guò)采用機(jī)械加壓送風(fēng)方式阻止火災(zāi)煙氣侵入樓梯間、前室、避難層（間）等空間的系統(tǒng)。

防煙系統(tǒng)的分類

防煙系統(tǒng)可分為自然通風(fēng)系統(tǒng)和機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng)。建筑高度大于50 m 的公共 建筑、工業(yè)建筑和建筑高度大于100 m 的住宅建筑，其防煙樓梯間、獨(dú)立前室、共 用前室、合用前室及消防電梯前室應(yīng)采用機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng)；建筑高度小于或等于50 m 的公共建筑、工業(yè)建筑和建筑高度小于或等于100 m 的住宅建筑，其防煙樓梯 間、獨(dú)立前室、共用前室、合用前室（除共用前室與消防電梯前室合用外）及消防電梯前室應(yīng)采用自然通風(fēng)系統(tǒng)；當(dāng)不能設(shè)置自然通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)采用機(jī)械加壓送風(fēng)系統(tǒng)。