本地食材配送品牌企業(yè)

蔬菜配送是餐飲管理邁入現(xiàn)代化管理體系的一個(gè)過程，它的出現(xiàn)表明分散無序和沒有一定

標(biāo)準(zhǔn)的舊式餐飲時(shí)代的結(jié)束，它標(biāo)志現(xiàn)代督飲業(yè)的興起。同時(shí)，它又是農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的必然產(chǎn)物。有蔬菜配送體系才會(huì)有餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，兩者相輔相成。

萬家歡送菜公司配送的新鮮肉類、蛋類有：牛肉、豬肉、雞肉、臘肉、肉卷、排骨、牛腩、五花肉、新西蘭牛腩塊、豬耳朵、豬筒骨、雞蛋、鴨蛋、土雞蛋、土鴨蛋等等。

　　萬家歡送菜公司配送的海鮮水產(chǎn)類有：淡水鯽魚、鮑魚、草魚、鯇魚、黃河金鯉魚、黃魚(大黃花魚)、基圍蝦、螃蟹、蝦、河蝦、草蝦等等。

萬家歡食材配送公司目前所服務(wù)的單位食堂客戶，對(duì)食材的品質(zhì)、類別要求普遍較中小餐館的標(biāo)準(zhǔn)要高。對(duì)許多中小餐館來說，多數(shù)會(huì)用一些專門面向餐飲行業(yè)的食用油，因?yàn)閮r(jià)格便宜， 而萬家歡食材配送公司的幾乎所有客戶，除了會(huì)規(guī)定要求金龍魚、魯花這樣的外，還會(huì)額外提出諸如非轉(zhuǎn)基因等要求，有些客戶甚至還會(huì)要求生產(chǎn)日期需在上個(gè)月之內(nèi)等。即便是對(duì)于青菜蘿卜、黃瓜白菜等，萬家歡食材配送公司的客戶往往也會(huì)有與中小餐館完全不同的要求。

第二，我們堅(jiān)持陽光經(jīng)營的理念。不損害餐廳客戶利益，尤其嚴(yán)格禁止與廚師長(zhǎng)或收貨人員串聯(lián)謀利坑害客戶等現(xiàn)象。

第三，我們堅(jiān)持透明經(jīng)營的理念。

我們給客戶配送的食材，采購成本、加價(jià)比例對(duì)客戶都是公開的。我們的目標(biāo)是讓客戶省心、放心、信任。

我們公司并不依靠利用蔬菜價(jià)格波動(dòng)所帶來的雙方信息不對(duì)稱來獲利，本地食材配送，也不依靠利用食堂客戶不實(shí)時(shí)掌握市場(chǎng)蔬菜行情的弱點(diǎn)來獲利， 而是依靠我們公司具有較市場(chǎng)平均水平更高的運(yùn)營率、更專業(yè)的采購經(jīng)驗(yàn)，能夠更快、更好、更準(zhǔn)確的完成客戶訂單來生存和發(fā)展的。概而言之，我們不依靠信息不對(duì)稱生存，我們依靠較市場(chǎng)更高的運(yùn)營效率來生存。