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真空滾揉機產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率;
2、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;
3、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛(wèi)生標(biāo)準;
4、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用。
諸城市瑞恒食品機械廠,供應(yīng)滾揉機,斬拌機,絞肉機,切肉機,肉丸機,變頻調(diào)速真空滾揉機,切片機,鹽水注射機,灌腸機,丸子機,切丁機,切塊機等產(chǎn)品,歡迎大家來電咨詢!
滾揉機功能及原理:物料肉通過螺旋槳葉的強制循環(huán)、摔打、靜置,滾揉機,并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失。諸城市瑞恒食品機械廠,小型滾揉機,供應(yīng)滾揉機,斬拌機,絞肉機,切肉機,肉丸機,切片機,鹽水注射機,真空滾揉機,灌腸機,丸子機,切丁機,切塊機等產(chǎn)品,歡迎大家來電咨詢!

使用滾揉機可得到以下效果:
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
2、增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。
3、保證制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
4、增加保水性,提高出品率。
新型滾揉機改進后區(qū)別于其他廠家的幾大優(yōu)勢
1、改進了原始的二輪支撐滾揉桶的方式,由原始的二輪改為六輪自動調(diào)心。延長了設(shè)備的使用壽命。
2、內(nèi)部滾揉機齒全部改為螺旋式滾揉齒,可適用于各種帶骨、不帶骨產(chǎn)品的滾揉。
3、真空泵由原來的油環(huán)泵改為水循環(huán)真空泵,降低了產(chǎn)品的污染。
4、在滾筒上開一個輔助進料口,較原始的滾揉機具有更大的裝載量。
5、電機真空泵控制箱的開啟只需要5秒就可以完全打開,采用卡扣合頁式鎖鏈,維修維護更加便捷。
6、真空滾揉機設(shè)有滾筒運轉(zhuǎn)停止定位系統(tǒng)。
