供應(yīng)用于調(diào)味劑|緩沖劑|香腸*的琥珀酸鈉

產(chǎn)品說明：琥珀酸鈉 登錄號(hào)：150-90-3

中文名稱：丁二酸鈉
中文別名：琥珀酸鈉

英文名稱：Sodium succinate
分子式：C4H4NA2O4
分子量：162.05
EINECS：205-778-7
本產(chǎn)品為白色結(jié)晶粉末。無臭、無酸味，有特殊的貝類滋味，通過常用作調(diào)味劑、緩沖劑。主要使用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液、清酒、醬油、醬料及清涼飲料等食品工業(yè)中。
產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：
1、 含量： 98~101％
2、 10％水溶液PH值： 7~9
3、 鹽： ≤0.019％
4、 （以As計(jì)）： ≤2ppm
5、 重金屬（以Pb計(jì)）： ≤20ppm
6、 異氧化物試驗(yàn)： 正常
7、 結(jié)晶晶干燥失重： 37~41％
8、 如系無水物（120℃，3小時(shí)）則干燥失重為2％。余重量均不變。