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? ? 在這一商機下,制造商推出許多新品,其中包括添加蛋白質(zhì)、益生菌、能量補充劑,以及適合生酮飲食人群的營養(yǎng)棒。從來看,這一市場的主要玩家包括通用磨坊、家樂氏、雀巢、瑪氏、Atkins Nutritionals、Clif Bar等。而在中國,蛋白棒生產(chǎn)線,近兩年也掀起一陣營養(yǎng)棒風潮,涌現(xiàn)出一批以功能為導向的營養(yǎng)棒,蛋白棒生產(chǎn)線加工,但是目前還尚未出現(xiàn)谷物棒、堅果棒等產(chǎn)品,也就是說這個市場存在巨大的增量空間。
? ?我們期待有更多創(chuàng)業(yè)公司,可以繼續(xù)推出符合中國人口味習慣、面向大眾化市場的零食棒品牌。
蛋白棒的作用:
蛋白棒中含有很多的元素,的成分就是蛋白質(zhì)。所以它的作用就是幫助人體補充蛋白質(zhì)。比較適用于運動人群,健身人群以及戶外運動人群。另外,蛋白棒中的碳水能夠幫助補充一定的人體需要的熱量。而蛋白在人體中則是能夠幫助修復損傷的細胞、組織和肌肉纖維。對于健身人群而言,肌肉被鍛煉刺激后,肌纖維有所損傷,蛋白質(zhì)及時補充能夠幫助修復損傷,讓肌肉纖維變得更加強壯。所以,小編提醒您,運動過后記得及時補充蛋白質(zhì)。
根據(jù)產(chǎn)品形態(tài),可將市面上現(xiàn)有的營養(yǎng)食品主要劃分為(果蔬、谷物、蛋白復合粉、膳食纖維粉)、營養(yǎng)餅干(營養(yǎng)棒、曲奇)、營養(yǎng)湯飲(奶昔、果昔、營養(yǎng)粥/湯)等。根據(jù)營養(yǎng)素供給不同,可分為補充蛋白質(zhì)類、提供能量類、富含多種維生素、礦物質(zhì)類等。當然,還有更多的是尋求和打造一種營養(yǎng)的“”營養(yǎng)食品。根據(jù)目標人群不同,營養(yǎng)食品適用于人士、運動后體能恢復、愛美女性、工作繁忙的上班族等食用。
