清遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)信息推薦

萬(wàn)家歡公司成立于2005年，目前主要包含生鮮食材配送、糧油大米配送、生鮮水果蔬菜配送等。是一家集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸與銷(xiāo)售于一體的全供應(yīng)鏈覆蓋農(nóng)貿(mào)企業(yè)。萬(wàn)家歡一直致力于開(kāi)拓品牌化經(jīng)營(yíng)之路，積極響應(yīng)并打造專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，為客戶(hù)提供更好更完善的服務(wù)體系。

“我們現(xiàn)在做的就是通過(guò)做配送積累下來(lái)的資源，將產(chǎn)品通過(guò)、運(yùn)輸、再一級(jí)級(jí)分散出售。這個(gè)過(guò)程我們都是不賺錢(qián)的?！?/p>

無(wú)論企業(yè)規(guī)模的大小，一個(gè)相對(duì)完整的組織結(jié)構(gòu)都是十分必要的。企業(yè)有一個(gè)完善的組織框架，就可以通過(guò)設(shè)立相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)配備每個(gè)崗位上的人員，使得人盡其才。設(shè)客戶(hù)部、物流管理部、采購(gòu)部、行政、財(cái)務(wù)等。各部門(mén)明確分工，實(shí)行規(guī)范化管理。

大多數(shù)的生鮮配送公司由于是家族式小團(tuán)體運(yùn)營(yíng)，沒(méi)有一個(gè)清晰明確的組織架構(gòu)，在公司的運(yùn)營(yíng)發(fā)展中，無(wú)法形成有效助力，反而成為枷鎖，使得企業(yè)無(wú)法邁出現(xiàn)代化。

萬(wàn)家歡管理制度：

如何提效降損呢？在這個(gè)信息化的時(shí)代，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)手段是十分明智的選擇。此前，盡管萬(wàn)家歡精挑細(xì)選聘請(qǐng)了20多個(gè)業(yè)務(wù)熟練的分揀工，然而當(dāng)處于餐飲消費(fèi)旺季，訂單增加時(shí)，依然無(wú)法按時(shí)完成任務(wù)。隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展，再去增加人手，高額的人工成本令企業(yè)得不償失。

為了在軟件服務(wù)市場(chǎng)上挑選出與萬(wàn)家歡業(yè)務(wù)匹配的管理軟件，還專(zhuān)門(mén)成立的項(xiàng)目組進(jìn)行考察研究，在接觸的多家服務(wù)商中，多方比對(duì)之后敲定了與蔬東坡的合作，為什么呢？

此前曾就軟件這塊專(zhuān)門(mén)做過(guò)自主研發(fā)，雖然沒(méi)有成功，但卻明確了企業(yè)發(fā)展迫切的需求在哪里，而蔬東坡解決了采購(gòu)、分揀過(guò)程中大量繁復(fù)的工作，使得各部門(mén)間實(shí)現(xiàn)協(xié)同工作，達(dá)到了「1+1＞2」的效果。

生鮮配送，引導(dǎo)消費(fèi)，服務(wù)至上

關(guān)于如何經(jīng)營(yíng)企業(yè)，如何做好服務(wù)呢？

以下有三條建議：

1.將農(nóng)產(chǎn)品從開(kāi)始就標(biāo)準(zhǔn)化。為物流、倉(cāng)儲(chǔ)、配送提前打好基礎(chǔ)。

2.設(shè)有質(zhì)量檢測(cè)中心和加工倉(cāng)儲(chǔ)中心，保證質(zhì)量，做有科學(xué)依據(jù)的放心菜。

3.打造具有專(zhuān)業(yè)化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化和一體化的綜合物流配送服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)快速完好的送達(dá)。

也正是這樣做的，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)階段的目標(biāo)之后，計(jì)劃通過(guò)將農(nóng)產(chǎn)品深加工，做成半成品，直接送到客戶(hù)的廚房里，讓他們的廚師可以直接拿著就做菜，不再需要其他任何的工序，端上餐桌的是餐館的招牌。

其實(shí)，在生鮮配送行業(yè)，客戶(hù)壓款一是為了結(jié)算方便，二是出于對(duì)配送商服務(wù)的不信任。故此，生鮮配送企業(yè)多從兩點(diǎn)攻破此局，一是做量，只有當(dāng)企業(yè)把規(guī)模量做起來(lái)，在面對(duì)上游供應(yīng)商時(shí)就有了更強(qiáng)的議價(jià)權(quán)，尤其對(duì)大宗食材的采購(gòu)壓后付款也并非不可，將企業(yè)資金鏈壓力向上游轉(zhuǎn)移；二是做好服務(wù)打品牌，市場(chǎng)上手機(jī)千萬(wàn)種，價(jià)格差之千里，這就是品牌的影響力。

生鮮亦是如此，同一地域農(nóng)產(chǎn)品生鮮品質(zhì)大同小異，那么企業(yè)加諸于生鮮之上的服務(wù)將成為打造企業(yè)的品牌的關(guān)鍵標(biāo)簽，當(dāng)客戶(hù)信任并習(xí)慣了你，也就贏得了在客戶(hù)面前的話語(yǔ)權(quán)。

在生鮮食材配送行業(yè)中，生鮮食材易損、價(jià)格是有波動(dòng)，所以生鮮配送企業(yè)大都采用以銷(xiāo)定采，在實(shí)際的操作中，為了避免采購(gòu)當(dāng)天統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)價(jià)格太高，采購(gòu)員會(huì)根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)提前預(yù)采一部分生鮮食材，截止下單后，再根據(jù)實(shí)際訂單數(shù)量進(jìn)行補(bǔ)采購(gòu)。

在傳統(tǒng)生鮮的采購(gòu)操作過(guò)程中，難度在于：

1、無(wú)法把控客戶(hù)頻繁修改訂單和下單的問(wèn)題

客戶(hù)往往不會(huì)按照你規(guī)定的時(shí)間完成下單，而且當(dāng)天客戶(hù)下的訂單經(jīng)常會(huì)發(fā)生變動(dòng)，這就造成了采購(gòu)中頻繁修改訂單的問(wèn)題。這樣往往會(huì)導(dǎo)致采購(gòu)、運(yùn)輸、人工、財(cái)務(wù)核算等成本過(guò)高，而且特別容易出錯(cuò)，從而導(dǎo)致成本難以把控，產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力下降。

2、出錯(cuò)率高

跟單員接到客戶(hù)下單的電話或微信后，需要手打匯總各個(gè)客戶(hù)下單情況，然后制作紙質(zhì)采購(gòu)單，分發(fā)給不同采購(gòu)方向的采購(gòu)員，如果客戶(hù)補(bǔ)單或者修改訂單，跟單員還要重新修改調(diào)整，跟采購(gòu)員溝通，導(dǎo)致出錯(cuò)率特別高。

3、溝通不及時(shí)

采購(gòu)員外出采購(gòu)期間，接收信息的途徑受到限制，紙質(zhì)訂單傳遞難度大、時(shí)效性低。通過(guò)紙單傳遞易出現(xiàn)消息滯后、錄錯(cuò)等問(wèn)題，導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部員工追責(zé)糾紛，追責(zé)不明影響企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率。此外，采購(gòu)計(jì)劃等事項(xiàng)調(diào)整經(jīng)常以電話或口頭溝通，無(wú)憑證，農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，事后糾錯(cuò)難度大。

4、采購(gòu)油水大

生鮮食材質(zhì)量好壞和價(jià)格是不確定的因素，采購(gòu)員和批發(fā)商稍微搞點(diǎn)小動(dòng)作就可以從中得到不菲的利益。

為此，萬(wàn)家歡配送公司使用生鮮配送系統(tǒng)幫助生鮮企業(yè)解決移動(dòng)采購(gòu)、倉(cāng)管、財(cái)務(wù)核算、管理等協(xié)同化難題的增值應(yīng)用?？梢源蠓嵘r企業(yè)的采購(gòu)、倉(cāng)管、財(cái)務(wù)核算、配送等各方面的工作效率，減少出錯(cuò)率，從而降低企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。

實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)、出入庫(kù)過(guò)程中的無(wú)紙化作業(yè)，客戶(hù)訂單數(shù)據(jù)在跟單員、財(cái)務(wù)、采購(gòu)員、倉(cāng)管員之間實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)同步、即時(shí)交互，全程無(wú)紙化作業(yè)，不再需要后勤人員頻繁制單、打印，盡量避免錯(cuò)單、漏單、多采的風(fēng)險(xiǎn)，極大的降低采購(gòu)成本投入。

并且采購(gòu)單責(zé)任到人，每一種單品由哪位采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu)都可以在系統(tǒng)中查詢(xún)到，價(jià)格和質(zhì)量也即時(shí)錄入到系統(tǒng)中，出現(xiàn)報(bào)價(jià)異常、產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題，管理更加透明。

未來(lái)商業(yè)模式

未來(lái)我們這個(gè)行業(yè)的特征將是：有序化競(jìng)爭(zhēng)、低成本運(yùn)作、合伙制發(fā)展、經(jīng)營(yíng)更加透明（透明的成本、毛利及價(jià)格）。

國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中心就有這樣的特點(diǎn)。比如在貿(mào)易中心，來(lái)自不同客戶(hù)的訂單，價(jià)格都是一樣的，不管你是小訂單也好，大訂單也罷，都是統(tǒng)一的價(jià)格。另外，產(chǎn)品的成本和毛利潤(rùn)也是透明的?？蛻?hù)采購(gòu)，是否需要開(kāi)具單據(jù)，也都是一樣的服務(wù)。

采購(gòu)監(jiān)管十分重要

采購(gòu)監(jiān)管不好可是會(huì)吃大虧的，價(jià)格行情如果一頭蒙，采購(gòu)員拿著大量回扣不認(rèn)真做事，老板還談什么賺錢(qián)？

采購(gòu)監(jiān)管不嚴(yán)格，采購(gòu)員可能會(huì)出現(xiàn)以下的問(wèn)題：

1. 盲目采購(gòu)。

2. 收受回扣，中飽私囊。

3. 虛報(bào)損耗，中途轉(zhuǎn)移。

4. 混淆采購(gòu)成本。

5. 驗(yàn)收不嚴(yán)，以少報(bào)多，以次充好。

6. 違規(guī)結(jié)算，資金流失。