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1.機架 2.絞刀 3.擠肉樣板 4.旋蓋 5.紋筒 6.絞籠 7.料斗 8.減速器9.大皮帶輪 10.電機 11.三角帶 12.小皮帶輪送料機構包括料斗7、絞籠6和絞筒5。其作用是輸送物料前移到切割機構,并在前端對物料進行擠壓。切割機構包括擠肉樣板3,絞刀2,旋蓋4。其作用是對擠壓進人樣板孔中的物料進行切割.樣板孔眼規(guī)格有多種,可根據(jù)不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進行更換。驅動機構包括電機10、皮帶輪9、12、減速器8、機架I等
絞肉機機箱部分正常情況下不需做維護保養(yǎng),主要是防水和保護好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。?絞肉部件的日常維護:每次使用完畢后,需將絞肉三通、螺桿、孔板等拆卸下來,殘留物后再按原次序裝回。?這樣做的目的一方面保證機器及加工食物的衛(wèi)生,絞肉機報價,另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活,方便檢修和更換,大型絞肉機,和孔板是易損件,使用一段時間后可能需要更換。
本機優(yōu)點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、?外形美觀、操作簡便、、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。
絞肉機 是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料箱中的原料肉推到預切板處,不銹鋼絞肉機批發(fā),通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn);
???? 2、具有凍肉絞肉功能,省時、省力、保鮮、保質;
???? 3、絞切過程用時短、溫升低,利于保鮮,延長保質期;
4、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。
