神農(nóng)架林區(qū)襄婆婆黃酒-襄婆婆黃酒的制作工藝-襄婆婆黃酒品鑒級(jí)

襄陽人的生活方式

半儒半道，可謂中國(guó)人推崇的健康的生活理想。三千年讀史不外功名利祿，九萬里悟道終歸詩(shī)酒田園。酒這東西，也介乎有用無用之間；黃酒，沒有白酒的辛辣，也不似飲料般無趣；至于喝到什么程度，當(dāng)然以微醺為首要境界。是故，黃酒契合了中國(guó)式雅致生活方式，無怪乎舊時(shí)風(fēng)靡。而襄陽，襄婆婆黃酒品鑒級(jí)，至今仍沿襲古風(fēng)，黃酒陪伴著我們的太平日子，悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)，成為襄陽人生活的一部分。

春來襄江釀碧酒，秋收稻米忙歸倉(cāng)，夏飲涼醪醉午后，冬圍火爐發(fā)新醅。黃酒始終給閑散恬淡、漫不經(jīng)心的日子帶來一抹亮色。所以說黃酒是純粹地道的襄陽風(fēng)物，恰如其分。

襄婆婆，致力于恢復(fù)和提升襄陽黃酒應(yīng)有的品質(zhì)，襄婆婆黃酒怎么樣，讓甜香溫軟的黃酒，滋潤(rùn)我們的生活。

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????????黃酒，因其大多數(shù)呈黃色而得名。但其顏色并不總是黃色的，也有黑色的、紅色的。它是以稻米、黍米、小米、玉米、小麥、糯米等為原料，以曲類及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓濾、澄清、、貯存、調(diào)配、過濾、裝瓶，再進(jìn)行等工序而成的釀造酒。其酒精度數(shù)載12度左右。襄婆婆黃酒

????????在古代，“酒”是對(duì)所有酒的統(tǒng)稱。在蒸餾酒尚未出現(xiàn)的歷史時(shí)期，“酒”就是釀造酒。但在蒸餾酒出現(xiàn)之后，就變得較為復(fù)雜了，例如李時(shí)珍在《本草綱目》中把當(dāng)時(shí)的酒分為三大類：酒、燒酒和葡萄酒。其中“酒”都是谷物釀造酒。但由于酒既是所有酒的統(tǒng)稱，又是谷物釀造酒的統(tǒng)稱，故還應(yīng)有一個(gè)只包括釀造酒的統(tǒng)稱。因?yàn)楣任镝勗炀贫喑庶S色，神農(nóng)架林區(qū)襄婆婆黃酒，黃酒作為谷物釀造酒的名稱的出現(xiàn)不是偶然的。

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????黃酒是中國(guó)土生土長(zhǎng)的國(guó)酒，華夏五千年文明滋養(yǎng)出的黃酒文化與習(xí)俗，隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展，全國(guó)各地的飲酒風(fēng)俗也隨之不斷演進(jìn)，有的地方也產(chǎn)生了一些新的內(nèi)容。中國(guó)作為黃酒文化的集大成者，千百年來無處不釀酒，無處沒酒家，人人以酒為朋，出處與酒結(jié)緣，也積累了豐富的黃酒習(xí)俗傳統(tǒng)。襄婆婆黃酒

????襄婆婆黃酒不僅可以作為日常飲用，也可以用來做婚嫁酒、滿月酒、端午酒等各種節(jié)慶的酒，為特殊的日子增添氣氛。

? ? 襄婆婆黃酒不僅可以作為日常飲用，也可以用來做婚嫁酒、滿月酒、端午酒等各種節(jié)慶的酒，為特殊的日子增添氣氛。

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