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襄陽人的生活方式
半儒半道,可謂中國(guó)人推崇的健康的生活理想。三千年讀史不外功名利祿,九萬里悟道終歸詩(shī)酒田園。酒這東西,也介乎有用無用之間;黃酒,沒有白酒的辛辣,也不似飲料般無趣;至于喝到什么程度,當(dāng)然以微醺為首要境界。是故,黃酒契合了中國(guó)式雅致生活方式,無怪乎舊時(shí)風(fēng)靡。而襄陽,襄婆婆黃酒品鑒級(jí),至今仍沿襲古風(fēng),黃酒陪伴著我們的太平日子,悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng),成為襄陽人生活的一部分。
春來襄江釀碧酒,秋收稻米忙歸倉(cāng),夏飲涼醪醉午后,冬圍火爐發(fā)新醅。黃酒始終給閑散恬淡、漫不經(jīng)心的日子帶來一抹亮色。所以說黃酒是純粹地道的襄陽風(fēng)物,恰如其分。
襄婆婆,致力于恢復(fù)和提升襄陽黃酒應(yīng)有的品質(zhì),襄婆婆黃酒怎么樣,讓甜香溫軟的黃酒,滋潤(rùn)我們的生活。
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????????黃酒,因其大多數(shù)呈黃色而得名。但其顏色并不總是黃色的,也有黑色的、紅色的。它是以稻米、黍米、小米、玉米、小麥、糯米等為原料,以曲類及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓濾、澄清、、貯存、調(diào)配、過濾、裝瓶,再進(jìn)行等工序而成的釀造酒。其酒精度數(shù)載12度左右。襄婆婆黃酒

????????在古代,“酒”是對(duì)所有酒的統(tǒng)稱。在蒸餾酒尚未出現(xiàn)的歷史時(shí)期,“酒”就是釀造酒。但在蒸餾酒出現(xiàn)之后,就變得較為復(fù)雜了,例如李時(shí)珍在《本草綱目》中把當(dāng)時(shí)的酒分為三大類:酒、燒酒和葡萄酒。其中“酒”都是谷物釀造酒。但由于酒既是所有酒的統(tǒng)稱,又是谷物釀造酒的統(tǒng)稱,故還應(yīng)有一個(gè)只包括釀造酒的統(tǒng)稱。因?yàn)楣任镝勗炀贫喑庶S色,神農(nóng)架林區(qū)襄婆婆黃酒,黃酒作為谷物釀造酒的名稱的出現(xiàn)不是偶然的。

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????黃酒是中國(guó)土生土長(zhǎng)的國(guó)酒,華夏五千年文明滋養(yǎng)出的黃酒文化與習(xí)俗,隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展,全國(guó)各地的飲酒風(fēng)俗也隨之不斷演進(jìn),有的地方也產(chǎn)生了一些新的內(nèi)容。中國(guó)作為黃酒文化的集大成者,千百年來無處不釀酒,無處沒酒家,人人以酒為朋,出處與酒結(jié)緣,也積累了豐富的黃酒習(xí)俗傳統(tǒng)。襄婆婆黃酒
????襄婆婆黃酒不僅可以作為日常飲用,也可以用來做婚嫁酒、滿月酒、端午酒等各種節(jié)慶的酒,為特殊的日子增添氣氛。
? ? 襄婆婆黃酒不僅可以作為日常飲用,也可以用來做婚嫁酒、滿月酒、端午酒等各種節(jié)慶的酒,為特殊的日子增添氣氛。
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