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梨汁膏熬制夾層鍋1.用途:不銹鋼蒸汽夾層鍋,不銹鋼蒸汽夾層鹵煮鍋定制,廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等產(chǎn)品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。 2.特性:本鍋設(shè)計(jì)壓力為0.098Mpa出廠試驗(yàn)壓力0.3Mpa,有一定壓力的蒸汽為熱源、具有受熱面積達(dá)、熱、加熱均勻、液體沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制,質(zhì)量控制和檢測(cè)都符合企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。 3.本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸、耐堿、無腐蝕性的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外形美觀、安裝容易、操作方便、。
鹵菜蒸汽夾層鍋設(shè)備介紹
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):內(nèi)外鍋體全304不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:25r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。


夾層鍋閥門
?1、為什么直行程調(diào)節(jié)閥閥桿較細(xì)?
? ?它涉及一個(gè)簡單的機(jī)械原理:滑動(dòng)摩擦大、滾動(dòng)摩擦小。直行程閥的閥桿上下運(yùn)動(dòng),填料稍壓緊一點(diǎn),它就會(huì)把閥桿包得很緊,產(chǎn)生較大的回差。為此,閥桿設(shè)計(jì)得非常細(xì)小,填料又常用摩擦系數(shù)小的四氟填料,以便減少回差,但由此派出的問題是閥桿細(xì),則易彎,填料壽命也短。解決這個(gè)問題,好的辦法就是用旅轉(zhuǎn)閥閥桿,即角行程類的調(diào)節(jié)閥,它的閥桿比直行程閥桿粗2~3倍,且選用壽命長的石墨填料,閥桿剛度好,填料壽命長,其摩擦力矩反而小、回差小。
? ?2、鹵菜蒸汽夾層鍋為什么角行程類閥的切斷壓差較大?
? ?角行程類閥的切斷壓差較大,是因?yàn)榻橘|(zhì)在閥芯或閥板上產(chǎn)生的合力對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)軸產(chǎn)生的力矩非常小,因此,它能承受較大的壓差。鹵菜蒸汽夾層鍋


電加熱、蒸汽夾層鍋、電磁加熱及燃?xì)饧訜岬膮^(qū)別
所謂的蒸汽夾層鍋就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的,這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。
電加熱夾層鍋:就是通過電熱管加熱導(dǎo)熱油來進(jìn)行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。
電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋是在夾套里面加熱的,只要是符合規(guī)定的夾層鍋不可能出現(xiàn)漏油情況的。缺點(diǎn):導(dǎo)熱油相對(duì)于蒸汽加熱比較慢,耗電量比較大。優(yōu)點(diǎn):溫度可控性比較高,不用再額外增加設(shè)備(蒸汽的需要加鍋爐等)
電磁加熱還是比較新鮮的產(chǎn)物,在工藝方面還是不太成熟,而且它使用于干炒一類的比較多,實(shí)用性還是較差,價(jià)格也是比普通的昂貴很多!
還有一種是燃?xì)饧訜猁u菜蒸汽夾層鍋的,用天然qi或液化氣等加熱(這個(gè)也可以考慮,時(shí)間比較短)
大型企業(yè)大批量產(chǎn)品加熱的的話,蒸汽夾層鍋更適合一些,是帶壓力的(升溫快,加工效率提高一些);而電加熱有點(diǎn)慢,就算上了攪拌速度也是跟不上;只是適合使用在量少的時(shí)候。
加熱的過程中的中間也有用、配料等設(shè)備這樣的話你用蒸汽的可以提大效率,而且總體成本也能降低。鹵菜蒸汽夾層鍋





注冊(cè)資金:貳佰萬元整
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
固話:0536-6528899
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