泰州南瓜雪花片購買 服務至上 億達匯晨食品供應

南瓜片加工工藝步驟：

南瓜原料→清洗→切片→去籽→切片→護色→烘干。

一、清洗：挑選選擇皮較硬、約七八成熟，無腐爛、無變質、肉質呈橘紅色的南瓜放入清洗池，需要清洗干凈表皮。

把清洗后的南瓜放入10mg/kg 的次中，浸泡5～10分鐘，消滅南瓜表面微生物。

二、切片：洗凈后的南瓜，去蒂、去瓜瓤，切成均勻的環(huán)形薄片，塊片的厚度在2～3mm。

三、護色：預煮時間3～5分鐘，水溫90～100℃，水中加適量鹽，經預煮和淋水后，振動5-10分鐘，瀝水。南瓜經過預煮，可防止變色，不影響南瓜的色澤，起到了保護作用。

四、烘干： 南瓜烘干時間約為8小時，前期溫度設置為35℃，泰州南瓜雪花片購買，泰州南瓜雪花片購買，泰州南瓜雪花片購買，時間約為2小時；中期溫度上升至45℃，時間為3小時；后期溫度為45℃，時間約為3小時。

在用手感受南瓜時，盡量不要去破壞南瓜的表面。泰州南瓜雪花片購買

想要皮膚好，吃南瓜：

給孩子做美食的同時，媽媽也不要忘了自己。南瓜中豐富的類胡蘿卜素真是好的東西，在體內轉化成維生素A后不僅能幫助孩子維持視力、長個兒，還能幫助媽媽保護皮膚！因為維生素A對上皮組織的生長分化有重要作用！

想要身強體壯，吃南瓜：

除了果膠和類胡蘿卜素，南瓜還富含很多營養(yǎng)素：粗纖維、磷、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素，和對身體很好的糖類，如葡萄糖、戊聚糖等！戊聚糖是一種很好的膳食纖維，具有良好的潤腸功能。秋冬季節(jié)干燥，孩子腹脹的話，吃點南瓜很合適！

泰州南瓜雪花片購買南瓜本身帶甜味，所以制作的時候加少許白糖即可。

南瓜發(fā)糕

主料：南瓜250g，

輔料：酵母粉3g、面粉300g、葡萄干適量、蔓越莓干適量

做法：

1.將南瓜蒸熟，蒸鍋放水，將南瓜切塊，放入，蒸20分鐘左右，用筷子能夠輕松插透即可；

2.南瓜晾涼，用勺子將南瓜肉舀出，攪拌成泥；

3.將酵母粉放入，攪拌均勻（南瓜泥一定要涼了再放哦，不然酵母菌被燙死，就發(fā)不起來了）；

4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干；

5.放入面粉；

6.揉成光滑的面團；

7.6寸蛋糕模，內壁抹油，將面團放入，按壓平；

8.放入溫暖的地方發(fā)酵至2倍以上大??；

9.蒸鍋燒開水，蒸30分鐘，關火，燜5分鐘即可；

10.取出，即可。

南瓜雞絲羹

原料：南瓜，雞脯肉，蒜泥，鹽，淡奶，雞精，黃油。

做法：

1.南瓜去皮切成塊，入蒸鍋蒸至軟爛，取出。

2.南瓜放入打漿機中，加入淡奶攪拌成泥。

3.雞脯肉蒸熟后撕成絲。

4.鍋中加入黃油化開，放入蒜泥炒香，然后加入南瓜泥，加入鹽、雞精，用小火攪拌到稠濃，出鍋。

5.在南瓜羹上撒上雞絲，即可。

南瓜球

原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。

做法：

1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一點白面和好。

2.面和好了。就可以搓成長條，揪劑子了。

3.南瓜團小球，在面包糠里轱轆轆，就可以了。

4.入鍋炸了，油稍微多一點，不然放不開，媽媽還是一面炸金黃，又炸另外一面的。

南瓜餡蒸鍋貼也特別適合老年人及三高人群食用。

南瓜糕

食材：南瓜600克、豌豆淀粉100克、純牛奶480毫升

做法：

1、將南瓜去皮洗干凈，切片放入盤中，再放入蒸鍋中大火蒸15分鐘。

2、準備100克豌豆淀粉，倒入240毫升純牛奶，攪拌均勻備用。

3、將蒸熟的南瓜放入鍋中，用鏟子壓成南瓜泥，再倒入240毫升純牛奶，開中火一邊煮一邊用鏟子攪拌。煮開后倒入剛剛調好的淀粉水，再加1勺白糖，轉小火，用鏟子快速攪拌，攪拌成粘稠的面糊即可關火。

4、將面糊倒入模具中，放冰箱冷藏4個小時，取出沾上一層椰蓉即可食用。

將南瓜加工成南瓜片，容易造成其營養(yǎng)成分的流失和顏色、味道的破壞，影響其品質。宿遷代餐南瓜粉生產廠家

南瓜的品種不同，含水量也有很大差異，所以制作時根據實際情況靈活添加牛奶。泰州南瓜雪花片購買

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