手工披薩培訓(xùn)-Dr.Pizza披薩創(chuàng)業(yè)課-披薩培訓(xùn)

水果披薩是一個神奇的存在，以披薩餅底承托，以美味水果入餡，或簡單或復(fù)雜，就像是多變的甜點(diǎn)，吸引著眾人的目光，給所有人的感覺是剛剛好的，甜甜的，暖暖的……

制作水果披薩時，一般會將披薩餅底先送入烤爐烘烤，然后再加上切分好的新鮮水果，比如菠蘿、香蕉、草莓、獼猴桃、蘋果、梨子、桔子、黃桃、葡萄、藍(lán)莓、漿果等。記得將切開的水果浸泡檸檬水當(dāng)中片刻，以防發(fā)生褐變。

水果可以選擇不同的顏色，可以切成不同的形狀，更可以用各種有趣的方式排列，形成與眾不同的圖案。還可以在水果披薩上撒上一些可可粉、糖霜等，或是淋上一些糖漿。水果披薩的外觀和風(fēng)味就會更別致了。

在應(yīng)用水果做頂料時，再來一些堅(jiān)果、巧克力（醬、粉、碎末、片等）、谷物麥片、糖果、棉花糖、糖粉等予以裝飾。

此外，稍稍在披薩餅上涂抹一些奶油奶酪Cream Cheese，或者一些用水果、堅(jiān)果仁、香草、香料等制作而成的果醬，也能發(fā)生神奇的反應(yīng)，比如巧克力醬。

如果不喜甜食，對于披薩餅底堆砌得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)乃⒐u、奶油、果凍、酸奶等，覺得太過膩味，不妨衍生出更加豐富、更加美味、更加開胃的選擇……

將各式水果與蔬菜、肉類、奶酪等加以巧妙的搭配，它們之間就能發(fā)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)，腥味、油膩味、苦澀味、甜膩味等得到很好的中和、平衡，傳遞給味蕾的只剩下濃郁得無法割舍的美妙滋味。

初入社會的餐飲小白，自知缺乏經(jīng)營管理認(rèn)知，往往會傾向于加盟，但加盟卻是幾萬、十幾萬、數(shù)十萬、上百萬不等。首先必須要承認(rèn)，正規(guī)加盟品牌在市場上的影響力是可以的，在推廣、促銷和活動方面的策略都很成熟，可以幫助創(chuàng)業(yè)小白站穩(wěn)腳跟，起點(diǎn)更高些，強(qiáng)安披薩培訓(xùn)，沒那么容易die.

正規(guī)加盟品牌能提供很多創(chuàng)業(yè)前期的幫助，比如環(huán)境商圈分析、選址裝修建議、設(shè)備設(shè)備支持、原料供應(yīng)、技術(shù)培訓(xùn)、駐店指導(dǎo)、營運(yùn)管理等。加盟品牌的一系列舉措，省去了創(chuàng)業(yè)小白的煩心事。而與之對應(yīng)的加盟費(fèi)用也是非常高的。

而小型披薩品牌的加盟門檻和加盟費(fèi)用雖然低，但效果是很難保證的。更多時候，遇到的加盟品牌是以割韭菜為目的，投入資金打水漂，每年加盟被坑的事件太多。

而自己開店創(chuàng)業(yè)，打造屬于自己的餐飲品牌，沒有加盟費(fèi)用，預(yù)算壓力會小一些。在選址裝修、物料采購、活動設(shè)計(jì)等各個方面有充分的自主權(quán)，經(jīng)營管理和產(chǎn)品都沒有約束。

選擇好的披薩培訓(xùn)學(xué)校，只需繳納課程學(xué)費(fèi)，無需加盟費(fèi)，即可獲得全套技術(shù)資料+運(yùn)營管理學(xué)習(xí)資料包，碎片化的時間，集中化高強(qiáng)度培訓(xùn)，互動教學(xué)、啟發(fā)輔導(dǎo)、主動實(shí)操，真正學(xué)會餐飲傍身技能，學(xué)校還會提供開店指導(dǎo)、物料采購支持等，全力幫助學(xué)員伙伴創(chuàng)業(yè)開店。

課程畢業(yè)時，學(xué)院會免費(fèi)贈送開店資源包，內(nèi)含廚房技術(shù)資料、廚房管理資料、設(shè)備&物料采購資料、開店標(biāo)準(zhǔn)菜單包、定價及成本控制資料包，披薩培訓(xùn)，以及開店從選址到運(yùn)營的學(xué)習(xí)資料包等。

同時，Dr.Pizza會不定期開展平臺交流（展覽會、上門巡店、職業(yè)賽事、考察學(xué)習(xí)等）。學(xué)校會全力支持客戶學(xué)員伙伴創(chuàng)業(yè)。技術(shù)改變命運(yùn)，披薩培訓(xùn)班，選擇大于努力，方向?qū)α?，一切才不會白費(fèi)，欲速則不達(dá)，穩(wěn)扎穩(wěn)打比什么都重要。

披薩培訓(xùn)學(xué)校怎么選？從上世紀(jì)90年代進(jìn)入中國市場算起，國內(nèi)披薩市場也已30年，披薩消費(fèi)市場越來越穩(wěn)定，喜歡披薩的消費(fèi)者越來越多，想要加入披薩行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者也越來越多。

學(xué)習(xí)掌握披薩制作技術(shù)非常重要，建議選擇可信賴的好學(xué)校去參加披薩培訓(xùn)。在選擇披薩培訓(xùn)學(xué)校時要方面考量，真正學(xué)會一技之長，學(xué)會披薩制作。

培訓(xùn)收費(fèi)差距大，學(xué)習(xí)成果差距更大。

別人愿意以很低的價格做披薩培訓(xùn)，要么是被新手練手了，手工披薩培訓(xùn)，要么就只是學(xué)了一個死配方。Dr.Pizza的披薩培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)要高一些，學(xué)時8天，再加上交通和食宿，總開銷大致要1萬元以上。而Dr.Pizza帶給大家的是周到科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)輔導(dǎo)、課程規(guī)劃、福利支持、校企合作，讓披薩師早日邁入成功路！

環(huán)境硬件跟不上，學(xué)習(xí)需求難以滿足。

很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教學(xué)環(huán)境、硬件設(shè)備都比較陳舊落后，很難保證產(chǎn)品的風(fēng)味和品質(zhì)。Dr.Pizza研發(fā)實(shí)訓(xùn)教室歷經(jīng)多次革新裝修，配備的設(shè)備器具都是精挑細(xì)選的，既有品質(zhì)口碑較好的國產(chǎn)設(shè)備，也有源自意大利、美國、韓國等的大件設(shè)備。同時配備多媒體教室和學(xué)員休息室，讓大家保持良好學(xué)習(xí)狀態(tài)。

跟對老師找對方法，學(xué)習(xí)質(zhì)量有保障。

進(jìn)入披薩行業(yè)沒那么難，但也沒那么簡單。想在短時間內(nèi)讓披薩制作技藝突飛猛進(jìn)不現(xiàn)實(shí)。手工制餅不是一蹴而就的，每個人對新技術(shù)的接受程度不一樣，跟對老師找對方法的同時，還需勤練習(xí)，不斷提升制餅完成速度、餅底均勻度、餅邊美觀度等，讓手工披薩技術(shù)真正掌握在手中。

守護(hù)你的披薩夢想，后期福利不間斷。

Dr.Pizza以行動守護(hù)每一份披薩夢想，參加Dr.Pizza披薩培訓(xùn)課程的伙伴們，除了基礎(chǔ)披薩技術(shù)外，學(xué)校還會給大家提供技術(shù)支持，比如整套的廚房標(biāo)準(zhǔn)操作手冊、廚房管理體系表格、采購標(biāo)準(zhǔn)&采購渠道等。與此同時，公司會定期回訪大家的學(xué)習(xí)開店情況，在上門巡店中予以對癥指導(dǎo)。