搖擺丸子機生產(chǎn)

傳動豬肉丸所用到的肉丸設備：切肉機、絞肉機、高速肉丸打漿機、實心/包心肉丸成型機、自動煮丸水槽(含定型)（或油）；

淡水魚丸加工所需的魚丸設備：魚肉采肉機、魚肉/魚糜精濾機、慢速/調(diào)速肉丸打漿機、實心肉丸成型機/包心肉丸機、自動煮丸水槽(含定型)；

牛肉/牛筋貢丸加工所需的貢丸設備：切肉機、強力絞肉機、高速肉丸打漿機、慢速/調(diào)速肉丸打漿機、貢丸成型機、自動煮丸水槽(含定型)；

凍肉加工豬肉丸所需設備：凍肉刨肉機、強力絞肉機、高速肉丸打漿機、實心/包芯肉丸成型機或貢丸機、自動煮丸水槽(含定型)；

雞肉丸加工所需設備：絞肉機、慢速/調(diào)速肉丸打漿機、肉丸成型機、自動煮丸水槽(含定型)；

火鍋肉丸加工所需設備：涉及原材料較多，所以設備相應增多，肉制品前處理設備（絞肉機、切肉機）、魚類前處理設備（如采肉機、精濾機等）、調(diào)速打漿機或慢速打漿機、火鍋丸子成型機組（由火鍋丸子成型機和兩臺泵浦灌漿機組成）、自動煮丸水槽等設備；

包心包餡丸子除了要用到包心肉丸機，還要用到制作菜餡的設備：盤式菜餡機、剎菜機、食物切碎機等設備，都是用于制作菜餡之用，其中盤式菜餡機是比較好的菜餡制作設備。

肉丸機的特點。

　　1、肉丸機模擬人工搓圓成型的原理，精心設計制造而成，生產(chǎn)出來的肉丸，密度小，餡料好，外表光滑。

　　2、只要把肉漿及包心料放入料斗內(nèi)，開機2～3分鐘即可自動制成包心肉丸，肉丸口感爽脆，味道鮮美，搖擺丸子機生產(chǎn)，富有彈性。

　　3、肉丸機采用優(yōu)的不銹鋼制造，外形美觀，，符合食品衛(wèi)生標準。

　　4、肉丸機可以調(diào)節(jié)肉丸生產(chǎn)量及餡料多少，產(chǎn)量每分鐘在140～420個，相當于12～18個工人同時手工制作的效果。

　　5、一機多用，可以制作各種口味的包心肉丸、包心魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等肉往制品。功能多樣，可以生產(chǎn)不同口味的肉丸，增加了利潤增長點。

　　6、全程自動化，操作簡單，一人、兩人都可操作，清洗維護方便。

肉丸機并非單純的機械設備，其與食品生產(chǎn)息息相關，其重要不言而喻。肉丸機是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中直接與食品接觸的載體，且不是一次性生產(chǎn)用具，它的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)等方面的衛(wèi)生、環(huán)保性等因素都會直接影響到食品的質(zhì)量，間接關系到人們的生命健康。肉丸機是食品工業(yè)發(fā)展的重要成果，也是食品工業(yè)發(fā)展的未來方向，其所涉及到的、衛(wèi)生等因素都將直接關系到食品本身的質(zhì)量與。