樂山大魚丸機貨源充足

肉丸是中國的傳統(tǒng)美食，傳統(tǒng)的制作工藝是將肉手工搗碎剁成肉泥，加入少許淀粉和食用鹽攪拌均勻后制成圓型狀。由于近代人口數(shù)量劇增，偏愛肉食的人很多，肉丸的供應需求也隨之增加，傳統(tǒng)工藝無法滿足人類的供應需求，人們逐漸研究使用機器代替手工作業(yè)，以提高產量滿足市場需求，大魚丸機，肉丸機就這樣悄悄的走進人們的日常生活中。

? ? ? 的肉丸加工設備是人們概念中所熟悉的絞肉機，其作用是叫肉塊絞碎成肉粒，代替手工把肉切片在切絲切粒工序，普遍來講，用絞肉機把肉絞碎，節(jié)省了手工切肉的時間，但后續(xù)工作還是需要手工來“剁”，這是費力耗時的工序；隨著電動機的普及，在不斷的研究和實驗總結之后，單桶高速肉丸打漿機不但解決了“剁”這道工序，還附帶解決了攪拌配料、破碎肉塊的工序，故而現(xiàn)代很多人的普遍認為肉丸機就是指高速肉丸打漿機，因為一臺機器就可以代替除手工成型外肉丸的制作工藝，所以現(xiàn)在家用和小型商用比較普遍的都是高速肉丸打漿機。

肉丸機使用方法

1.本機要放置在平穩(wěn)的地方，接上電源及地線，確保，本機配有功率550瓦，逆時針轉向，在機后面接

水管。

2.本機使用之前要清洗干凈，本機是一種配套機械。工作方法：首先要把肉在絞肉機絞碎后（去肉）在肉丸

機內攪成肉漿，再放進成型機加工。

3.在銅套有方有一個肉量調整開關，可調整肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，

肉桶內肉漿量過少時，本機不能正常工作）。

4.要在出肉丸口下面放置一個大盆，然后盛上溫水。

5.本機配有大中小模頭三套可調換，方法是將銅齒輪內的模頭及銅板上的滑動板取出更換。

6.把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管放水（水量要小，清洗），然后方可開機，開機

后要把先加工出的肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）。

7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。

8.使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。

肉丸的市場需求越來越大，購買肉丸機的用戶逐年增多。如何購買肉丸機？什么牌子的肉丸機好？肉丸機多少錢一臺？求購丸子機、魚丸機應注意什么問題？這里給予幾點簡要提示，以作參考。

　　一，選擇到肉丸機原產地購買。肉丸起源于廣東。

　　二，選擇到肉丸機廠家購買。到肉丸機廠家購買肉丸機械、牛肉丸機或全自動肉丸機，因為，肉丸機的價格更實惠。

　　三，選擇到有技術服務的肉丸機廠家購買。這點對于初次購買肉丸機的用戶更為重要，畢竟廠家有免費培訓肉丸做法、肉丸的制作方法，才能解決怎么做肉丸的技術問題。