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阿斯巴甜

鄭州市斯巴甜廠家

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手機： 13838081507 郵箱： tianyusptjj@sina.com

傳真： 0371-68760500 地址： 河南鄭州市

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產(chǎn)品說明：
斯巴甜學名天門冬酰苯丙氨酸甲酯，俗稱甜味素。為白色結(jié)晶性粉末，無臭、有強烈甜味；其稀溶液的甜度約為蔗糖的180倍。其甜味與砂糖十分近似，并有清涼感，無苦味或金屬味。0.8％水溶液的pH值為4.5-6。長時間加熱或高溫可致破壞。在水溶液中不穩(wěn)定，易分解而失去甜味，低溫時和pH值3-5時較穩(wěn)定。水中溶解度約為1％，中為0.26mg／100ml?？勺鳛榉菭I養(yǎng)型甜味劑。我國國家標準規(guī)定，汽水、乳飲料、醋、咖啡飲料、咖喱中的用量按正常生產(chǎn)需要與蔗糖或其他甜味劑合用。FAO/WHO（1984）規(guī)定：甜食0.3％，膠姆糖1.0％；飲料0.1％，早餐谷物0.5％，以及配制用于糖尿病、高血壓、肥胖癥、心血管患者的低糖類、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可作風味增強劑。 [物性] 1. 穩(wěn)定性：常溫下穩(wěn)定，隨PH值差異而變化。 2. 溶解性：隨溫度升高而提高，因用量少，不會在冷凍食品的溶解上帶來障礙。 [用途] 可以應用于飲料、糖果、調(diào)料、腌制食品、乳制食品、冷藏食品等。

[質(zhì)量標準]

含量	98.0～102.0%
比旋度[α]_D²⁰	+14.5°～+16.5°
透光率	≥95%
狀態(tài)	無色透明
ph值	4.5～6.0
重金屬（以Pb為基準）	10ppm以下
（以Aso3 為基準）	3ppm以下
5--3,6-二氧-2-*（DKP）	1.5%以下
其他的光學異性體	2%以內(nèi)
干燥失重	4.5%以下
灼燒殘留物	0.20%以下