中薩(圖)-西式簡餐披薩培訓(xùn)班-披薩培訓(xùn)班

披薩創(chuàng)業(yè)項目好不好？創(chuàng)業(yè)開披薩店有前途嗎？

在傾注滿腔熱血準(zhǔn)備高餐飲創(chuàng)業(yè)項目時，一定要選定好方向，并經(jīng)過反復(fù)考察，不能人云亦云，跟風(fēng)創(chuàng)業(yè)。

很多前輩創(chuàng)業(yè)投資者在分享自身創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗時，都會強調(diào)一點：選擇＞努力，選對項目才更有發(fā)展前途。那披薩創(chuàng)業(yè)項目有前途嗎？創(chuàng)業(yè)開披薩店好不好呢？今天Dr.Pizza就來和大家分析一下披薩創(chuàng)業(yè)項目的幾點創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：

1、客群廣泛，認(rèn)知度高。披薩在大部分國人消費者眼中，披薩是比較美味的外來美食，特別容易挑動消費者的嘗鮮熱情。隨著國內(nèi)披薩自主品牌逐漸冒頭，覆蓋的消費群體也越來越龐大。

2、操作性強，容易落地。手工披薩工藝特別容易上手，在披薩老師的指導(dǎo)下，零基礎(chǔ)學(xué)員也能迅速掌握要領(lǐng)，從理論到實踐到方法到工具，讓學(xué)員輕松掌握一技之長。產(chǎn)品種類豐富，再配合學(xué)校加贈的全套開店工具包，輕輕松松開一家受消費者歡迎的披薩店。

3、出餐迅速，披薩培訓(xùn)班，翻臺率高。冷發(fā)披薩面團可提前制備，而豐富的各類餡料醬汁也可在開店營業(yè)前準(zhǔn)備完畢。技藝嫻熟的披薩師只需按部就班地完成產(chǎn)品的制作即可，鏈爐可不間斷烤制，出餐速度快，就意味著能實現(xiàn)更高的翻臺率，披薩培訓(xùn)班怎么選，創(chuàng)造更多的交易額。

4、營養(yǎng)豐富，老少皆宜。無論是中筋面粉，奶香芝士，鮮香醬汁，豐富餡料，披薩作為包容性的美食，它的營養(yǎng)是非常多樣化的，適合各類人群。比如Dr.Pizza創(chuàng)食學(xué)院丨披薩課程中新推出的35款不同風(fēng)味的披薩產(chǎn)品，香酥美味，味道好顏值高，老少皆宜。

5、細(xì)分品類，市場下沉。雖然大城市里披薩品牌多、市場競爭激烈，但披薩作為西餐烘焙領(lǐng)域的一個細(xì)分品類，市場還沒有達(dá)到飽和狀態(tài)，下沉市場有很大發(fā)展空間，下沉城市有著極寬廣的待挖掘市場。

溫馨提示：在下沉市場開披薩店，西式簡餐披薩培訓(xùn)班，產(chǎn)品種類一定會要豐富，多加一些類似意面、炸雞、牛排、沙拉、小吃、飲品等品類，以提高品類豐富性和客單價。

新開披薩店選址該從哪些角度去考量？

Dr.Pizza提醒大家，新開披薩店選址時要從多個角度去考量，選擇更適合自己需求和未來發(fā)展的店面位置。

看經(jīng)濟狀況：如地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平、人均收入水平、居民消費觀念、商業(yè)增長速度、地區(qū)消費水平、居民購買力等等。

看商圈實力：如商圈內(nèi)餐飲網(wǎng)點數(shù)量、類別、特色、分布及競爭；臨街店前車輛與人群流動量；周邊是否有大型商場和娛樂場所等等。

看房租地價：不同地點的房屋租金差別很大，所以，除了要搞清報價是否與當(dāng)?shù)厥袌鱿喾?，還要考慮是否與自身投資規(guī)模、定位相符。

看交通狀況：車輛通行和道路的暢通程度，如道路是否四通八達(dá)，公交車輛是否線路多，附近是否有公交站臺，門前是否能設(shè)停車場等。

看地點特性：周邊是否有大型居民住宅小區(qū)、大型企事業(yè)單位，如工廠、學(xué)校、購物中心、休閑娛樂場所等。

披薩本土化：國潮風(fēng)創(chuàng)意披薩

隨著中國綜合實力的不斷增強，民族文化自信得到大幅提升，以中國傳統(tǒng)文化為依托的國潮風(fēng)在各行各業(yè)都發(fā)展得如火如荼，成為近幾年來越刮越猛的潮流風(fēng)尚標(biāo)。

與此同時，餐飲界與國潮風(fēng)的混搭也越刮越猛，在西餐披薩本土化推進的過程中，也涌現(xiàn)出越來越多凝聚中華文化元素的披薩——國潮風(fēng)創(chuàng)意披薩。

在西餐披薩本土化的過程中，美食與中國美食不斷碰撞，先后向市場推出了多款經(jīng)典國潮創(chuàng)意披薩，深受眾多中國本土消費者的喜愛。

其中當(dāng)屬北京烤鴨披薩、孜然羊肉披薩、藤椒雞肉披薩、川味牛肉披薩、龍井蝦仁披薩、宮保雞丁披薩等代表性，手工披薩培訓(xùn)班哪里有，地道的中式味道俘獲了諸多中國吃貨的胃。

而除了上述提到的這幾款比較有代表性的國潮披薩外，敢于不斷嘗試、不斷的披薩人也推出了越來越多的中國風(fēng)披薩。

比如紅燒土豆披薩、剁椒雞肉披薩、黑松露野菌披薩、魚香肉絲披薩、酸菜魚披薩、回鍋肉披薩、咸蛋黃披薩、粵式叉燒披薩、廣式臘腸披薩、川味臘腸披薩、火鍋披薩、腐乳披薩等。

隨著西餐披薩本土化的逐步深入，相信還會有更多中西合璧的創(chuàng)意披薩，而這也會是職業(yè)披薩們產(chǎn)品研發(fā)的重要靈感來源。

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