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保養(yǎng)意式咖啡機(jī)和美式咖啡機(jī)

咖啡壺是需要定期維護(hù)的，否則長(zhǎng)期使用，很容易損壞。那個(gè)咖啡壺要怎么保養(yǎng)？下面是維護(hù)咖啡機(jī)的注意事項(xiàng)：

1、使用前請(qǐng)檢查電源線是否完好，如果開(kāi)裂，暫停使用，待維修后再重新使用。

2、咖啡機(jī)至忌干燒，使用時(shí)應(yīng)避免這類(lèi)情況，因?yàn)楦蔁龝?huì)損壞內(nèi)部元件，造成不良影響。

3、咖啡機(jī)要定期除垢，至好每年去除一次，操作方法是在水箱里加入兩杯清水，再倒入食醋，通電加熱，然后倒出水，重復(fù)多次。

4、不用咖啡機(jī)的時(shí)候要放在通風(fēng)干燥的地方，不要放在小孩子會(huì)接觸到的地方，也不要在上面放重物。

5、咖啡機(jī)的通氣進(jìn)氣口和出口都不能有異物堵塞，使用前后都要檢查，黃埔區(qū)全自動(dòng)咖啡機(jī)，如果堵塞，要及時(shí)異物。

6、咖啡機(jī)的任何部件不可隨意拆卸，以免不會(huì)安裝，造成機(jī)器故障，影響以后的使用。

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在選擇機(jī)器之前，請(qǐng)考慮你是否需要同時(shí)制作兩杯或更多的咖啡飲品。

你需要多少個(gè)沖煮頭？ 是否需要一根以上的蒸汽棒？ 擁有兩個(gè)以上的沖煮頭可以幫助你同時(shí)完成多個(gè)訂單，但你將有更多的清理和維護(hù)工作。當(dāng)然，你還需要一個(gè)足夠大的空間來(lái)容納一臺(tái)大的機(jī)器。 詢(xún)問(wèn)清楚咖啡機(jī)鍋爐的數(shù)量以及壓力恢復(fù)的速度，壓力的穩(wěn)定對(duì)于保持咖啡出品一致是十分重要的。出品穩(wěn)定的機(jī)器需要至少兩個(gè)鍋爐，這樣即使在高峰期，每一份濃縮咖啡也能保持一致。

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你也可能需要一臺(tái)可調(diào)節(jié)壓力的咖啡機(jī)，不同的壓力曲線可以產(chǎn)生不同的結(jié)果。在某些情況下，調(diào)節(jié)咖啡機(jī)的壓力可以減少通道效應(yīng)并且改善萃取。

在為咖啡館購(gòu)買(mǎi)機(jī)器之前，還需要考慮以下一些因素：

了解機(jī)器開(kāi)機(jī)后需要加熱多長(zhǎng)時(shí)間（每天早上開(kāi)門(mén)后多久它就可以工作了）

檢查操作蒸汽棒是否容易（有些機(jī)器在控制蒸汽方面比其它機(jī)器更精i確）

檢查能源使用情況（大型機(jī)器需要更大的功率，但有些型號(hào)具有節(jié)能選項(xiàng)）

有些型號(hào)的咖啡機(jī)需要安裝濾水器（ 場(chǎng)地基礎(chǔ)設(shè)施、空間大小支持嗎嗎？） 為家里咖啡角選購(gòu)意式咖啡機(jī)

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手提式咖啡(濾杯，全自動(dòng)咖啡機(jī)合作廠家，配有濾杯濾紙，手提壺，溫度計(jì)，電子秤)

(1)將展開(kāi)的濾紙放入過(guò)濾杯，過(guò)濾杯置于共享壺上

(2)用熱水沖洗過(guò)濾杯和濾紙，全自動(dòng)咖啡機(jī)加盟，倒出杯子里的水

(3)把預(yù)先稱(chēng)量好的咖啡粉倒進(jìn)濾杯里，輕輕拍平粉末，再將電子秤的讀數(shù)歸零

(4)啟動(dòng)定時(shí)器，然后慢慢倒進(jìn)咖啡粉2倍左右的水，充分浸濕咖啡粉以使其發(fā)脹

(5)大約30秒后，慢慢加入咖啡粉10倍左右的水量，倒水時(shí)，讓水流落到粉團(tuán)里的落點(diǎn)成一個(gè)圓圈(不要倒在濾紙上)

(6)等到水面慢慢浮出咖啡粉，再加5倍水，手法同上

(7)過(guò)濾杯后等濾杯幾乎滴盡之前，搖出濾杯，搖勻得到的咖啡即可

注：在購(gòu)買(mǎi)咖啡豆或咖啡粉時(shí)，可向店家咨詢(xún)水粉比和溫度建議，或1 g粉：15 ml水為參照，一般推薦15-20 g粉。

總的說(shuō)來(lái)，不用咖啡機(jī)沖泡咖啡仍有許多方法，不僅僅i限于這四種，還有許多其他的沖煮方式，這四種是現(xiàn)在生活比較常見(jiàn)的四種，也是比較方便的。

假如想懶洋洋地喝一杯過(guò)癮，不必過(guò)于濃烈就可以選擇掛耳和冷萃，喜歡濃點(diǎn)的可以選擇法壓壺調(diào)節(jié)比例，喜歡變化的味道和儀式感則選擇手沖。

至終，有個(gè)問(wèn)題，煮咖啡要不要直接買(mǎi)咖啡豆或咖啡粉？與咖啡粉相比，咖啡豆的儲(chǔ)藏效果更好，所以建議購(gòu)買(mǎi)咖啡豆，但是需要另外購(gòu)買(mǎi)工具。電磨豆還是手工磨豆，電飯煲需要一定的位置放置及電力，機(jī)場(chǎng)全自動(dòng)咖啡機(jī)，調(diào)節(jié)研磨相對(duì)簡(jiǎn)單，手工的磨豆較方便，但調(diào)整研磨需要較強(qiáng)的力道控制和穩(wěn)定，因此需要較強(qiáng)的力道和穩(wěn)定性。

而至于磨成粉后的話(huà)，因接觸空氣面積增加，易散味，降低儲(chǔ)存時(shí)間，但也比較方便。因此，可在條件許可的情況下購(gòu)買(mǎi)咖啡豆，因存放時(shí)間長(zhǎng)，味道也不致于散去，想要買(mǎi)咖啡粉的話(huà)就趕緊少買(mǎi)了再盡快喝完。

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