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牛肉面和黃酒是絕配:襄陽的黃酒和米酒類似,但是沒有米,乳白色,很濃。初嘗口,南漳襄陽牛肉面加盟,并沒有多少酒勁,還有一點微甜,但越到后面酒勁越大,酒量不好的人,一碗黃酒配一碗面條足矣。牛肉面之所以好吃,湯是關鍵:此湯并非普通的雞湯、菜湯,襄陽牛肉面加盟,而是牛油湯。千萬別小看這碗牛油湯,其中蘊藏著豐富的食材、味道和營養(yǎng)。湯一般選用牛骨、牛肉和牛雜為主材,再加入大把和大料熬制,做出來的湯料堪稱世間,色澤艷紅,濃香四溢,十里飄香,叫人止不住地咽口水。
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聯(lián)系人:翟記牛肉面
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