西藏獅子頭丸子機優(yōu)惠報價「多圖」

肉丸機并非單純的機械設(shè)備，其與食品生產(chǎn)息息相關(guān)，其重要不言而喻。肉丸機是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中直接與食品接觸的載體，且不是一次性生產(chǎn)用具，它的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)等方面的衛(wèi)生、環(huán)保性等因素都會直接影響到食品的質(zhì)量，間接關(guān)系到人們的生命健康。肉丸機是食品工業(yè)發(fā)展的重要成果，也是食品工業(yè)發(fā)展的未來方向，其所涉及到的、衛(wèi)生等因素都將直接關(guān)系到食品本身的質(zhì)量與。

要了解肉丸機要不要配套其它設(shè)備，就先要了解肉丸機的其體功能：

肉丸機，獅子頭丸子機，全稱為肉丸自動成型機，是肉制品成丸設(shè)備，能生產(chǎn)出大小尺寸七個規(guī)格的肉丸及花生貢丸，并可按要求尺寸訂做30mm以下8mm以上規(guī)格的，具有速度快、衛(wèi)生方便、易拆洗等特點，可代替八個人手工生產(chǎn)，可為廠家節(jié)省人員的投入、提高生產(chǎn)速度。

從這里可以看出來，肉丸機只負責肉丸機成型。那么肉丸的原材料加工就不是肉丸機加工的了。

傳動豬肉丸所用到的肉丸設(shè)備：切肉機、絞肉機、高速肉丸打漿機、實心/包心肉丸成型機、自動煮丸水槽(含定型)（或油）；

淡水魚丸加工所需的魚丸設(shè)備：魚肉采肉機、魚肉/魚糜精濾機、慢速/調(diào)速肉丸打漿機、實心肉丸成型機/包心肉丸機、自動煮丸水槽(含定型)；

牛肉/牛筋貢丸加工所需的貢丸設(shè)備：切肉機、強力絞肉機、高速肉丸打漿機、慢速/調(diào)速肉丸打漿機、貢丸成型機、自動煮丸水槽(含定型)；

凍肉加工豬肉丸所需設(shè)備：凍肉刨肉機、強力絞肉機、高速肉丸打漿機、實心/包芯肉丸成型機或貢丸機、自動煮丸水槽(含定型)；

雞肉丸加工所需設(shè)備：絞肉機、慢速/調(diào)速肉丸打漿機、肉丸成型機、自動煮丸水槽(含定型)；

火鍋肉丸加工所需設(shè)備：涉及原材料較多，所以設(shè)備相應增多，肉制品前處理設(shè)備（絞肉機、切肉機）、魚類前處理設(shè)備（如采肉機、精濾機等）、調(diào)速打漿機或慢速打漿機、火鍋丸子成型機組（由火鍋丸子成型機和兩臺泵浦灌漿機組成）、自動煮丸水槽等設(shè)備；

包心包餡丸子除了要用到包心肉丸機，還要用到制作菜餡的設(shè)備：盤式菜餡機、剎菜機、食物切碎機等設(shè)備，都是用于制作菜餡之用，其中盤式菜餡機是比較好的菜餡制作設(shè)備。