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攪拌機(jī):
攪拌機(jī)是一種簡單而傳統(tǒng)的設(shè)備,它的主要作用是把經(jīng)細(xì)化的原料加上輔料和水進(jìn)行混合攪拌,使其達(dá)到勻質(zhì),給下道工序使用。
攪拌機(jī)是簡單的,但對于某些產(chǎn)品來說,卻又是的設(shè)備,特別對于一些傳統(tǒng)的產(chǎn)品,為保證產(chǎn)品的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)和質(zhì)感,攪拌機(jī)不可或缺。如哈爾濱紅腸、梅林午餐肉等,這些幾十年傳承下來的產(chǎn)品就顯得怪怪的了。所以,傳統(tǒng)的產(chǎn)品所使用的傳統(tǒng)工藝如輕易改變,則可能生產(chǎn)負(fù)效果。
拌餡機(jī)產(chǎn)品參數(shù):
設(shè)備型號: BX-100-1
生產(chǎn)能力: 60kg/次
額定功率: 1.5kw?
額定電壓: 220V
攪拌轉(zhuǎn)速: 68rpm?
電機(jī)轉(zhuǎn)速: 930rpm
機(jī)器重量: 約300kg?
容積: 100L
主機(jī)尺寸: 1310*550*1200mm?
安裝尺寸: 1500*700*1200mm
諸城市瑞恒食品機(jī)械廠,供應(yīng)拌餡機(jī),多功能真空攪拌機(jī),絞肉機(jī),鹽水注射機(jī),滾揉機(jī)等機(jī)械,歡迎大家來電咨詢!
拌餡機(jī):
本機(jī)采用的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點(diǎn).機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造.本機(jī)適用于賓館,飯店,餐廳.機(jī)關(guān).食堂等切制各種肉餡、菜餡.
諸城市瑞恒食品機(jī)械廠,供應(yīng)拌餡機(jī),絞肉機(jī),鹽水注射機(jī),滾揉機(jī)等機(jī)械,歡迎大家來電咨詢!

注冊資金:3萬人民幣
聯(lián)系人:李家義
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企業(yè)地址:山東 諸城市