智能炒菜機(jī)器人-炒菜機(jī)器人-鉅兆電磁爐廠家

鉅兆智能全自動(dòng)炒菜機(jī)器人

為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識(shí)；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品難保證；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持化、標(biāo)準(zhǔn)化

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鉅兆炒菜機(jī)器人的出品速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工的速度。同時(shí)普通員工操作時(shí)，炒菜機(jī)器人，由于每位員工的手藝不同、操作習(xí)慣不同，會(huì)出現(xiàn)出品不一的情況。而使用全自動(dòng)炒菜機(jī)器人通過(guò)微電腦程序控制 ：自動(dòng)出醬汁，自動(dòng)倒料、自動(dòng)控制火候、自動(dòng)拋鍋、自動(dòng)翻炒等功能輔助。任何操作人員只要按設(shè)備的程序操作都能實(shí)現(xiàn)出品物料統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化。對(duì)于餐飲連鎖企業(yè)來(lái)講，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)是非常有利于品牌的提升。

鉅兆商用全自動(dòng)炒菜機(jī)器人為您創(chuàng)造價(jià)值：

● 無(wú)需廚師，人力成本降低40% ? ? ? ?比大灶更節(jié)能，能耗成本降低18%

● 自動(dòng)注油，節(jié)油成本高達(dá)35% ? ? ? ?更加低碳環(huán)保，油煙排放降低45%

功能介紹：以拋炒為主?！?烹飪時(shí)只需將主菜、輔菜和調(diào)料品導(dǎo)入的料盒倉(cāng)位，設(shè)備自動(dòng)投料。● ?程序采用微電腦控制，自動(dòng)加熱與火力的控制?！?全自動(dòng)注油、水、醬油或醋，自動(dòng)程序控制?！?菜肴程序可根據(jù)客戶需求自行編制，程序可在控制面板上修改?！?攪拌無(wú)死角，菜肴翻炒充分，受熱更均勻，全自動(dòng)炒菜機(jī)器人，語(yǔ)音提示，易于操作。● 研發(fā)的菜肴參數(shù)可通過(guò)學(xué)習(xí)功能自動(dòng)存儲(chǔ)。

鉅兆智炒菜機(jī)器人

為餐飲大佬解決：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識(shí)；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗(yàn)式烹飪，智能炒菜機(jī)器人，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，全自動(dòng)機(jī)器人炒菜機(jī)，食品難保證；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持化、標(biāo)準(zhǔn)化難題

額定電壓：380V/50HZ

功率：10KW

功 ? ?能：各種中式小炒

型 ? ?號(hào)：ZDCT308

外觀尺寸：950*950*1570mm

? ?可設(shè)定上百種菜單，多種語(yǔ)言提示，電腦智能控制火力及速度，自動(dòng)拋鍋翻炒；以后的連鎖餐廳只需要一個(gè)總廚，把菜單程序輸入到炒菜機(jī)器人，通過(guò)炒菜機(jī)器人解決所有分店出品，保證所有菜品都是總廚親手炒的一樣，其他分店只需要一個(gè)拿手的切配師傅，總廚的拿手好菜以后可以通過(guò)智能炒菜機(jī)器人到每個(gè)餐廳啦！