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便利店,是位于居民區(qū)附近的實體店或提供網(wǎng)上購物的虛擬店,指以經(jīng)營即時性商品或服務(wù)為主,以滿足便利性需求為宗旨,采取式購物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。便利店可以提高門店的商品陳列利用率,有些便利店門店商品數(shù)量和陳列空間的利用率存在嚴重不足現(xiàn)象,對其產(chǎn)品銷售產(chǎn)生了非常大的影響。利店是大有可為的,便利店知識的系統(tǒng)學習是必須的,沒有便利店知識的系統(tǒng)化很難有好的經(jīng)營。傳播實用的便利店知識正是本書的目的所在。

設(shè)在地下室的便利店由于不能充分發(fā)揮便利店的特殊功能,因此客流會受到影響。主要缺點是:顧客進出不方便;店鋪位置不醒目而難以招徠流動顧客。便利店公司應(yīng)由10個以上門店組成,實行規(guī)范化管理,必須做到統(tǒng)一訂貨,集中合理化配送,統(tǒng)一結(jié)算,今天便利店加盟多少錢,實行采購與銷售職能分離。而且商品陳列簡單明了,貨架比超市的要低,使顧客能在的時間內(nèi)找到所需的商品。便利店是實行進出口同一的服務(wù)臺收款方式,小型便利店加盟,避免了超市結(jié)賬排隊的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計,顧客從進入便利店到付款結(jié)束平均只需三分鐘的時間。

不在車站“回歸動線”內(nèi)的店鋪便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平米以內(nèi),所以不能浪費門店的陳列空間。在商品的陳列方面,有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象。便利店避免貨架存在大面積空位,便利店,貨架大面積空位是門店的暫時性缺貨或者其他問題,但是這種現(xiàn)象反映出的結(jié)果無非是:配送中心配送貨物不及時,采購部商品采購的品種不足,理貨人員補貨不及時。


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