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? ? 冷餐會不一樣于傳統(tǒng)的中式請客,是講主題,講環(huán)境,講空氣,福州西點茶點配送,講品質(zhì)的請客方法,又是既有層次又不失輕松的溝通場所,所以,不一樣的冷餐會應(yīng)有不一樣的清楚的主題,不一樣的冷餐會要創(chuàng)造或設(shè)置于不一樣的環(huán)境,比如,嚴重的節(jié)日請客,有影響的活動請客,近期間將接踵而來的圣誕節(jié),元旦,西點茶點配送多少錢,新年歡慶等等,都有其共同的內(nèi)在和外延,冷餐會都有不一樣的主題,有必要在冷餐會的主題和環(huán)境上有不一樣的表現(xiàn),既有共性,又有特性。
冷餐會注意事項。
(1)根據(jù)冷餐會通知,了解出席客人的人數(shù),用餐標準,舉行時間,有何禁忌,然后設(shè)計好臺樣,專人準備餐具。
(2)根據(jù)要求和臺樣,西點茶點配送哪家好,布置菜臺等,會場布置花草盆景。
(3)根據(jù)zhi定供應(yīng)的酒水品種,西點茶點配送服務(wù),備齊備足玻璃皿。
(4)一般200客以下的冷餐會,需要安放一只中心菜臺(約同10-12只方桌面積),一只點心臺,一只水果臺,一只酒水臺。
(5)冷餐會一般不設(shè)座位,但可根據(jù)要求在中心菜臺的四周安放一些小臺和椅子,或布置主賓臺。
(6)在客人到前1小時,將一切準備工作做好。
? ? ? 就西方各國而言,由于歐洲各國的地理位置都比較近,在歷史又曾出現(xiàn)過多次民族大遷移,其文化早已相互滲透融合,彼此有了很多共同之處。再者,西方各國的宗jiao信仰主要是天主教、東正教和新教(只有很少一部分人信仰教),因此在飲食禁忌和用餐習俗上也大體相同。至于南、北美洲和大洋洲,其文化也是和歐洲文化一脈相承的。因此,不管西方人是否有明確的'西餐'概念,中國人民和其他東方人都對這部分大體相同,而又與東方飲食迥然不同的西方飲食文化統(tǒng)稱為'西餐'。

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