臺灣豆制品加工設(shè)備廠規(guī)格尺寸

豆腐干含水率為豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:

(1)備料。黃豆3公斤，精鹽 600克，醬油250克，桂皮15克，姜丁25克，香蔥15克，味精10克。

(2)磨漿。先將黃豆洗凈，用清水浸泡一晝夜，全自動豆干機(jī)價(jià)格，然后磨成漿，濾渣后備用。

(3)煮漿。將磨好的生豆?jié){上鍋煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆?jié){濃度和減慢疑固速度，使蛋白質(zhì)凝固物網(wǎng)絡(luò)的形成變慢，減少水分和可溶物的包裹，以利壓榨時水分排出暢通。

(4)凝固。漿溫降至8_0_-90℃時，即可用鹵水點(diǎn)漿。點(diǎn)漿時應(yīng)注意均勻一致，要勤攪，但要防止亂攪。當(dāng)漿出現(xiàn)芝麻大小的顆粒時停點(diǎn)，蓋上蓋約過30-40分鐘，綿陽豆干機(jī)，當(dāng)漿溫降至70~C左右時上包。

自動干豆腐機(jī)廠家的生產(chǎn)優(yōu)勢：

　　1、我們是真正的干豆腐機(jī)生產(chǎn)廠家，豆制品加工設(shè)備廠，您可以在此了解真實(shí)的干豆腐機(jī)知識，用優(yōu)惠的價(jià)格拿到質(zhì)量好的機(jī)器得到的服務(wù)。

　　2、購買我們的機(jī)器，我們可免費(fèi)提供技術(shù)。

　　3、我們的機(jī)器常年提供維修方便，1年內(nèi)免費(fèi)質(zhì)保，終身提供技術(shù)服務(wù)!

　　4、我們的機(jī)器是不斷，改進(jìn)的。當(dāng)您在實(shí)用過程中有什么意見，我們會隨時的改進(jìn)，因?yàn)闄C(jī)器從來都買有完善的，我們在不斷，不斷改善。只有我們才是更好的。

　　5、購買我們的機(jī)器可以現(xiàn)場試機(jī)保證做成您滿意的干豆腐。

　　6、我們機(jī)器的主要部件是不銹鋼設(shè)計(jì)，符合食品衛(wèi)生要求。

豆制品加工設(shè)備廠的特點(diǎn)：

1、一機(jī)多用:可同時生產(chǎn)各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆?jié){、營養(yǎng)豆花、美味豆奶等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多豆制品。

2、自動操作:一人即可操作完成。

3、潔凈衛(wèi)生:符合食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備。

4、保持營養(yǎng):運(yùn)用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)攝氏100度以上，能大豆中對人體有害物質(zhì)，并保持有大豆色澤，有效防止蛋白質(zhì)的破壞，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味。

5、現(xiàn)做現(xiàn)賣:

6、節(jié)能減耗:與市場上其他設(shè)備開放式煮漿器相比節(jié)水達(dá)20%以上。

7、成本低廉:設(shè)備采用符合衛(wèi)生要求的不銹鋼制造，質(zhì)量，占地面積小，安裝簡便，，一臺設(shè)備只需1個人操作，省時省力.