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材蔬菜分揀規(guī)程:鮮姜:加工方式:裝袋;加工標準:黃褐色外表皮、干體株體堅韌、根莖大、無腐爛味。莧菜:加工方式:捆扎? 加工標準:色澤青綠、微帶紫綠色、莖葉脆嫩、葉片脆嫩、葉片呈扇形、根部干凈、無腐爛、無枯萎,每把約400g-500g。香菜:加工方式:捆扎;加工標準:綠色葉片、根部有須、莖桿脆嫩、根短葉青、香味較濃、無萎縮、無腐爛,每扎約200g-300g。


材蔬菜分揀規(guī)程:鮮姜:加工流程:1、挑揀:將商品放在加工臺上,挑揀出腐爛的,萎縮的。2、加工:將商品用手一分為二,小棵可不必分,半成品食材配送,以能入袋內(nèi)為準,燒烤食材配送,用菜刀對商品進行修整,加工完畢后,擺放入傳送帶上。3、裝袋:數(shù)量以雙手剛好捧起為一單位。將商品放入裝袋機內(nèi),用網(wǎng)袋進行裝袋作業(yè)。4、裝筐:經(jīng)檢驗合格后,進行裝袋作業(yè),生鮮食材配送,裝菜高度不得高于周轉筐手提橫桿高度,每筐約重12kg。


食材蔬菜分揀規(guī)程:心里美:加工方式:挑揀;加工標準:表皮完好無開裂,體態(tài)均勻、無泥土、無定量。? 加工流程:1、挑揀:將商放在加工臺上,挑揀出壓傷、開裂的、用菜刀對根部進行修整,修整完畢后,合肥食材配送,將商品放在傳遞帶上。2、裝筐:經(jīng)經(jīng)檢驗合格后進行裝筐作業(yè),裝筐高度不得高于周轉筐手提橫桿高度。香菇:加工標準:菇形完整、不發(fā)黑、飽滿有彈性、莖桿較短,每盒約重400g-500g。



注冊資金:1000萬
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