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國榮臘味不含防腐劑(圖)-臘味食品加工廠-寧波臘味

臘味廠廠家

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義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，臘味加工廠，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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每逢冬臘月，即“小雪”至“立春”前，家家戶戶殺豬宰羊，除留夠過年用的鮮肉外，臘味食品加工廠，其余乘鮮用鹽，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。

七～十五天后，用棕葉繩索串掛起來，滴干水，進(jìn)行加工制作。選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤，臘味生產(chǎn)廠家，然后掛起來用煙火慢慢熏干而成。或掛于燒柴火的灶頭頂上，或吊于燒柴火的烤火爐上空，利用煙火慢慢熏干。

義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

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臘腸的風(fēng)干也有一定的秘訣，若陽光照過多時(shí)間，臘腸容易變硬，所以要讓臘腸盡量在自然風(fēng)干的環(huán)境下晾曬，這樣的臘腸才具備的口感。一般晾半個(gè)月就可以慢慢享用了。

義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，寧波臘味，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

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腌臘肉制品是原料肉經(jīng)過預(yù)處理、腌制、醬制、晾曬(或烘烤)等工藝加工而成的生肉類制品，食用前需經(jīng)熟化加工，是我國傳統(tǒng)的肉制品之一。腌臘制品具有方便易行、肉質(zhì)緊密堅(jiān)實(shí)、色澤紅白分明、滋味咸鮮可口、風(fēng)味、便于攜運(yùn)和耐貯藏等特點(diǎn)。

國榮臘味不含防腐劑(圖)-臘味食品加工廠-寧波臘味由義烏市國榮食品有限公司提供。義烏市國榮食品有限公司實(shí)力不俗，信譽(yù)可靠，在浙江金華的腌、臘肉等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。國榮食品帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善理念和您攜手步入，共創(chuàng)美好未來！

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