食品冷藏冷庫-騰炬冷鏈(在線咨詢)-冷藏冷庫
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冷庫安裝需要注意的細節(jié)問題：
? ?1、冷藏庫機組安裝冷庫機組位置離蒸發(fā)器越近越好，且易維修，散熱良好，如外移需安裝遮雨棚，冷庫機組位四角需要安放防震墊片，安裝水平牢固，食品冷藏冷庫，不易被人碰著。 ?
? ?2、冷庫機組散熱器安裝散熱器安放位置離冷庫機組越近越好，建議在冷庫機組偏上位，茶葉冷藏冷庫，散熱器安裝位具備至佳散熱環(huán)境，吸風口不能對著其它設備出風口，特別是油性氣體，出風口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設備，離地應有2M高，小型冷藏冷庫，安裝水平牢固。
冷庫設計條件選用的特點：
對于室內型裝配式冷庫，設計條件選用如下：
1）冷庫外的環(huán)境溫度為+32℃，相對濕度為80%。
2）冷庫內設計溫度：L級冷庫：+5℃~-5℃ D級冷庫：-15℃~-20℃ J級冷庫：-25℃
3）食品進貨溫度：L級冷庫：+30℃ D、J級冷庫：+15℃
4）冷藏庫的堆貨有效容積是庫內公稱容積的60%，貯藏果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。
5）每天的貨物進庫量為冷庫容量的8%~10%
6）制冷壓縮機工作時間系數(shù)為50%~75%。對于室外型裝配式冷庫，有效容積的計算與室內型相同，其他設計條件與土建式冷庫相同。
蔬菜保鮮冷庫類型：
1.冷卻間
? 用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預冷后凍結（指采用二次凍結工藝）的常溫食品，冷藏冷庫，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預冷后溫度一般為4℃。
2.凍結間
? 用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間
? 又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結物冷藏間
? 又稱低溫冷藏間，主要貯藏經(jīng)凍結加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫
? 又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
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