銅陵魚肉斬拌機生產(chǎn)廠家

諸城匯豐機械有限公司生產(chǎn)的斬拌機

? ? ? ? ? 1.斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬高度，耐磨損，韌性好等特點

? ? ? ? ? 2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，了滲料，溢料現(xiàn)象

? ? ? ? ? 3.關(guān)鍵部件采用機加工中心加工，確保加工的細致度

? ? ? ? ? 4.刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌，乳化效果好

? ? ? ? ? 5.刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑，使轉(zhuǎn)動平穩(wěn)

? ? ? ? ? 6.整機具有良好的動，靜平衡，噪音低，振動小

斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。

　　1.斬刀均采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，鋒利耐磨，攪拌強勁，質(zhì)量好；

　　2.斬鍋是河北唐山澆鑄的，質(zhì)量在國內(nèi)排行前位；

　　3.的尼龍防滑底腳起到減震防滑的效果；

　　4.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，加工精度高，保障設(shè)備運行平穩(wěn)、噪音低。采用青島合格減速機；

　　5.斬拌機設(shè)備應(yīng)用山東開元電機，電機具有啟動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性；

　　6.進口軸承，主軸采用雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。該機刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。

　　7.產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用。大型斬拌機的配電箱獨立安裝，密封防水效果良好，用戶可按照需求加裝溫度顯示和變頻裝置等。變頻斬拌機采用一個變頻電器(客戶可選)，并通過變頻對其進行合理的控制，使斬拌機在任何刀速下都能發(fā)揮出強大的動力，并且更節(jié)省您的電能損耗.

　　8. ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。

　　9. 整機采用食品級不銹鋼材質(zhì)，表面經(jīng)過拉絲拋光處理，美觀大方，清洗方便。該設(shè)備做工精細，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴謹合理，操作簡單，，工作效。

　　根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、。

我公司是主要生產(chǎn)拌料機的廠家，其主營類目還有真空滾揉機，巴氏殺菌機，水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，洗筐機，凍肉切塊機，洗袋機，魚豆腐成型機，風干機等食品行業(yè)所需的食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，魚肉斬拌機生產(chǎn)廠家，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。整機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。 ① 本機廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，堅果，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。 ② 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。 ③ 關(guān)鍵部件采用加工機器加工，確保加工精度。 ④ 選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口。 ⑤ 主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度

　　斬拌機在食品的加工中使用的非常多，而且也是非常重要的設(shè)備。只有正確的使用與維護，才可以讓設(shè)備的使用時間延長。那么如何保養(yǎng)，有什么需要注意的呢？下面我們一起來看看吧。

　　1.不要把硬物放在設(shè)備中，防止運轉(zhuǎn)時造成損壞等。

　　2.斬拌機在運轉(zhuǎn)時，是不可以把手放進鍋內(nèi)的。

　　3.在操作電盤時，是不可以有水的，防止短路與漏電等。

　　4.在高速刀轉(zhuǎn)換到低速刀時，要注意停刀三秒，再啟動，可以防止斬拌機損壞。

我公司是主要生產(chǎn)拌料機的廠家，其主營類目還有真空滾揉機，巴氏殺菌機，水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，洗筐機，凍肉切塊機，洗袋機，魚豆腐成型機，風干機等食品行業(yè)所需的食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。