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供應(yīng)啤酒花生產(chǎn)廠家，啤酒花說明，啤酒花添加量，啤酒花作用

鄭州市啤酒花廠家

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啤酒花中的苦味物質(zhì)大致可分為五類：α-酸類；β－酸類；軟樹脂；硬樹脂和4－脫氧葎草酮類。其中常以葎草酮（屬α-酸類）和蛇麻酮（屬α-酸類）為代表。味苦.有一定力。用途：苦味劑。主要用于啤酒，亦可煮汁后加入發(fā)酵面團(tuán)，烤制面包。標(biāo)簽：鄭州市啤酒花鄭州市啤酒花廠家