供應(yīng)賽西維蛋糕學(xué)校教你提升蛋糕店業(yè)績(jī)
東莞市蛋糕店廠(chǎng)家
價(jià)格： 電議
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可銷(xiāo)售總量： 0件
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蛋糕店的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入中相信生日蛋糕是總收入中所占比重的一項(xiàng)，有些蛋糕店的生日蛋糕比重甚至占營(yíng)業(yè)的60-80％以上，生日蛋糕成為餅店的最主要利潤(rùn)來(lái)源之一。
蛋糕店重視如何對(duì)生日蛋糕做促銷(xiāo)活動(dòng)，以吸取更多的蛋糕訂單，往往會(huì)忽略如何使得每一位服務(wù)員不懂得生日蛋糕訂購(gòu)技巧訂出的生日蛋糕大都是一些小型的或是價(jià)位低的蛋糕，大蛋糕及位蛋糕很少能訂到，甚至因?yàn)橥扑]技巧的不熟練，流失不少蛋糕訂單。我們的蛋糕店應(yīng)重視這方面的培訓(xùn)。以下是東莞賽西維蛋糕學(xué)校創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)校畢業(yè)學(xué)員的經(jīng)營(yíng)蛋糕店的情況總結(jié)出的蛋糕店服務(wù)員如何向不同的顧客推薦不同價(jià)位的生日蛋糕訂購(gòu)技巧供業(yè)者共享。
當(dāng)我們的顧客入店訂生日蛋糕時(shí)服務(wù)員首先要熱情和顧客打招呼，拉拉家常話(huà)大概了解顧客的需求，之后拿蛋糕圖片或領(lǐng)顧客到蛋糕樣品柜讓其自選款式；給顧客訂蛋糕時(shí)，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)、熱情的了解顧客是給什么人（如朋友、親人、同事等）過(guò)生日，顧客參加過(guò)生日的人數(shù)，為顧客參謀需要訂個(gè)大的還是小的或是想訂一個(gè)好點(diǎn)的還是一般的，從中了解顧客的經(jīng)濟(jì)狀況。經(jīng)濟(jì)狀況好的，介紹冰淇淋或果醬蛋糕，一般介紹價(jià)位較高的蛋糕為主，若是顧客不想接受，馬上轉(zhuǎn)介一般價(jià)位的蛋糕，使顧客感到你不是在推銷(xiāo)蛋糕，而是站在顧客的立場(chǎng)為顧客考慮，讓顧客受騙的感覺(jué)。一般給顧客介紹生日蛋糕時(shí)應(yīng)揣摩顧客的意思，然后慢慢的由小往大，由一般價(jià)位的往位的蛋糕方向介紹。（待續(xù)）
東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬(wàn)江區(qū)桃園雅居廣場(chǎng)，是東莞較早的專(zhuān)業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2003年。被香港美食促進(jìn)會(huì)授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報(bào)、東莞飲食理事單位。學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，擁有理論教學(xué)課堂，實(shí)操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室，設(shè)有多種娛樂(lè)設(shè)施。教學(xué)中注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，是一所集銷(xiāo)售、生產(chǎn)、培訓(xùn)于一體的專(zhuān)業(yè)烘焙培訓(xùn)中心，讓你真正學(xué)以致用，學(xué)校與多家餅店長(zhǎng)期建立合作關(guān)系。為學(xué)員免費(fèi)推薦就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)開(kāi)店提供各項(xiàng)指導(dǎo)。好消息：9月4號(hào)（周日）下午1：30生日蛋糕公開(kāi)課，歡迎有興趣的朋友前來(lái)體驗(yàn)學(xué)習(xí)親自動(dòng)手操作。當(dāng)天報(bào)創(chuàng)業(yè)全科班可免488元報(bào)蛋糕裱花班可免188元，報(bào)面包和西點(diǎn)兩課可免288元。名額有限參加請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)約
標(biāo)簽： 東莞市蛋糕店 東莞市蛋糕店廠(chǎng)家
賽西維烘焙學(xué)校
注冊(cè)資金：100萬(wàn)以下
聯(lián)系人：謝老師
固話(huà)：0769-88752855
移動(dòng)手機(jī)：15014862072
企業(yè)地址：廣東 東莞市
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