供應(yīng)用于食用 加工的優(yōu)質(zhì)S-3L級(jí)柳川理想牛蒡

牛蒡?qū)倬湛贫晟荼局参?；別名山牛蒡、蒡翁菜、牛菜、牛子、大力子，老母豬耳朵，黑蘿卜，白肌人參。

牛蒡性味：涼、甘，所以體質(zhì)虛弱者或孕婦慎用。

牛蒡功用：清熱解毒，消腫止痛。牛蒡?yàn)橹袊?guó)古老的藥、食兩用食物蔬菜，明朝李時(shí)珍稱其：剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，云其益人”?！侗静菥V目》中詳載其“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”?！睹t(yī)別錄》稱其“久服輕身耐老”。

牛蒡的品種多為日本品種，有柳川理想、南部白肌、松內(nèi)早生、山田早生、杜幌大長(zhǎng)白、野川、白膚等。

牛蒡的主要成分：牛蒡富含牛蒡甙、礦物質(zhì)、單寧酸、伊林、維生素、生物堿、多酚物質(zhì)、菊糖、維他命、粗纖維以及人體必需的十七種營(yíng)養(yǎng)成分。長(zhǎng)期食用（飲用）能有效的改善胃腸道消化。牛蒡的食用方法：牛蒡可腌食，洗凈后直接用食鹽腌漬，還可以用于炒、炸、煎、拌、燉、燴、煲湯、刷鍋、制餡，蒸食尤為選擇；可單獨(dú)成菜，又可葷素搭配。牛蒡渾身是寶，葉、根、果實(shí)都可食用，葉可炒，做餡、燒湯；果實(shí)可榨油、泡酒；根可烘干，制茶。久飲牛蒡茶，有養(yǎng)心、清肺的作用。