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供應(yīng)山東TEK一級(jí)小分子肽大豆肽廠家大豆肽企業(yè)

[大豆肽

大豆多肽

大豆小肽]

菏澤市小分子肽廠家

價(jià)格： 電議

物流： 山東菏澤市定陶區(qū)| 賣家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 6000件

手機(jī)： 15865884566 郵箱： dqzge@163.com

傳真： 0530-2781166 地址： 山東菏澤市

在線詢盤聯(lián)系廠家：15865884566 0530-2781166

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[大豆肽大豆多肽大豆小肽]

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詳細(xì)信息（供應(yīng)山東TEK一級(jí)小分子肽大豆肽廠家大豆肽企業(yè)）

品牌： TEK
是否進(jìn)口： 否
原料與配料： 非轉(zhuǎn)基因大豆分離蛋白
保質(zhì)期： 365
售賣方式： 包裝
凈重（規(guī)格）： 10kg
商品條形碼： -
衛(wèi)生許可證： QS371725011259
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)： GB/T22492
生產(chǎn)廠家： 中食都慶山東生物技術(shù)有限公司
儲(chǔ)藏方法： 常溫、干燥、通風(fēng)處
生產(chǎn)日期： -
特產(chǎn)： 是
包裝規(guī)格： 10kg
-： -
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產(chǎn)品參數(shù)

品牌：TEK 是否進(jìn)口：否 原料與配料：非轉(zhuǎn)基因大豆分離蛋白 保質(zhì)期：365 售賣方式：包裝 凈重（規(guī)格）：10kg 商品條形碼：- 衛(wèi)生許可證：QS371725011259 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T22492 生產(chǎn)廠家：中食都慶山東生物技術(shù)有限公司 儲(chǔ)藏方法：常溫、干燥、通風(fēng)處 生產(chǎn)日期：-

產(chǎn)品特點(diǎn)

大豆低聚肽是將大豆蛋白通過(guò)酶解的方法制備的小分子肽類物質(zhì)，主要是由3～6個(gè)氨基酸構(gòu)成，分子量在2000以下。大豆中蛋白質(zhì)含量豐富，并且具有平衡的氨基酸模式，是一類公認(rèn)的植物蛋白質(zhì)。眾多的，將大豆蛋白轉(zhuǎn)化為大豆低聚肽，使大豆低聚肽出現(xiàn)了大豆蛋白所不具備的多種特殊性。 1、大豆低聚肽的理化特性（1）分子量小。大豆蛋白質(zhì)的分子量高達(dá)數(shù)萬(wàn)或數(shù)十萬(wàn)。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。這樣的低聚已經(jīng)達(dá)到了能夠直接被人體腸道吸收的水平。（2）水溶性好。大豆蛋白溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往決定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收利用的程度。（3）熱穩(wěn)定性好。蛋白質(zhì)遇熱變性，而大豆低聚肽對(duì)熱穩(wěn)定。因此，可以利用大豆低聚肽加工制作多種形式的食品，不會(huì)造成其結(jié)構(gòu)改變。（4）酸穩(wěn)定性好。蛋白質(zhì)通常具有等電點(diǎn)，一般當(dāng)pH值在4.5左右，溶液中的蛋白質(zhì)即會(huì)沉淀。大豆低聚肽沒(méi)有等電點(diǎn)，在pH4.5的酸性條件也不會(huì)沉淀。（5）直接吸收性。體外試驗(yàn)證實(shí)，大豆低聚肽經(jīng)胃蛋白酶處理后，95%以上未被消化；經(jīng)胰蛋白酶處理后，約90%未被消化。這說(shuō)明大豆低聚肽不再被消化，大部分將以低聚肽的形式被直接吸收。

產(chǎn)品實(shí)拍

標(biāo)簽：大豆肽大豆多肽大豆小肽大豆肽大豆多肽大豆小肽菏澤市小分子肽菏澤市小分子肽廠家