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手機(jī)：
- 品牌： 老楊鉚焊
- 主件工藝： 點(diǎn)焊拋光其他
- 是否帶燒烤架： 是
- 適用人數(shù)： 5人以上
- 產(chǎn)地： 河南
- 全自動(dòng)翻轉(zhuǎn)： 加厚烤20斤凈羊5個(gè)羊腿
- 商用烤爐： 烤30斤凈羊
烤羊腿爐廠家專賣(mài)，支持定做，可烤大件物品，乳豬，羊腿等。淘寶店：全自動(dòng)烤全羊爐羊腿爐 店主：火中淼。
1，全羊浸泡湯料中浸泡時(shí)間4-5小時(shí)：然后取出晾至20分鐘左右在進(jìn)行烤制。
2，先在不銹鋼桶內(nèi)，放水20斤、小蔥2斤、老姜2斤、加啤酒2瓶、 黃酒1斤、料酒、食鹽半斤、味精4兩、麥芽酚20克，（香葉半兩，花椒2兩，大料2兩，桂皮半斤，丁香少許,用豆包布包好在鍋煮水）。
3，全羊燜烤20-30分鐘后，打開(kāi)烤爐蓋在羊表面刷一次食用油，蓋好在燜烤15分鐘后在刷第二次油。根據(jù)羊的大小和火力的大小自行決定刷油的次數(shù)。燜烤至七成熟，用尖刀把大腿厚處貼腿骨劃開(kāi)反刀回劃掀開(kāi)露骨，肩胛處深深橫切，從刀口順頸骨向上劃開(kāi)兩側(cè)，在腰處橫劃三刀斷開(kāi)脊骨，在胸口與肩胛結(jié)合出順勢(shì)劃一刀掀開(kāi)肩胛骨。在刷次小量的麥芽糖，蓋好烤爐燜烤5分鐘后打開(kāi)，在刷最后一次油，撒上稍許粗辣椒粉與炒香的脫皮白芝麻 與茴香粉、自然粉等燒烤料，根據(jù)地方口味適量增減。把羊肉烤至金黃色為佳
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電議
衛(wèi)輝市南站質(zhì)誠(chéng)燒烤設(shè)備門(mén)市部
注冊(cè)資金：100萬(wàn)以下
聯(lián)系人：楊經(jīng)理
固話：
移動(dòng)手機(jī)：13938714846
企業(yè)地址：河南 新鄉(xiāng)市 衛(wèi)輝市
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