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供應廣州山梨酸鉀食品級防腐批發(fā)東圃

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廣州市山梨酸鉀廠家

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詳細信息（供應廣州山梨酸鉀食品級防腐批發(fā)東圃）

型號： 2008
類別： 食品蓬松劑
有效物質含量： 100
主要用途： 防腐
品牌： 保圣
執(zhí)行標準： 2008-1
CAS： 優(yōu)

山梨酸鉀廣州批發(fā)價格實惠學性質

可燃, 火場排出含辛辣刺激煙霧。有很強的抑制腐敗菌和霉菌作用，并因毒性遠比其他防腐劑為低，故已成為上最主要的防腐劑。在酸性條件下能充分發(fā)揮防腐作用，中性時作用甚低。

化妝品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。添加量一般為0.5%?？膳c山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值為7-8，

有使化妝品pH值升高的傾向，在使用時應予注意。

含量分析：

取預經105℃干燥3h后的試樣0.25g(準確至0.1mg)。放入250ml具玻塞燒瓶中，加冰醋酸36ml和4m1，溫熱使成溶液。冷卻至室溫，加結晶紫試液(TS-74)2滴，用0.1mol/L的冰滴定至藍綠色終點，并維持30s不消失。同時進行空白試驗，并作必要校正。每Ml0.1mol/L相當于山梨酸鉀(C6H7KO2

山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發(fā)育的作用比作用更強，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。其防腐效果是同類產品鈉的5-10倍。

耐受差異性

對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性茵對山梨酸鉀防腐劑的耐受性差異進行了探討.以食品中常見的革蘭氏陽性菌(蠟樣芽孢桿菌,金黃色葡萄球茵和單增李斯特茵)與革蘭氏陰性茵(沙門氏菌、副溶血弧菌、熒光假單胞菌)為研究對象,針對純培養(yǎng)狀態(tài)和模擬食品體系進行了研究.結果顯示,加入1 g/L山梨酸鉀后革蘭氏陰性茵的菌數可減少近102～103.5 CFU/mL,而革蘭氏陽性茵的菌數只能減少近10 CFU/mL,