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| 英文名:Potassium sorbate 規(guī)格: 25kg/牛皮紙袋 含量:99.2% 產(chǎn)地:南通 性狀:白色顆粒 : 用途:防腐劑 性狀:山梨酸鉀為白色或淺黃色顆?;蚍勰杂休p微臭味。在空氣中易被氧化而顏色變暗。有吸濕性,易溶于水,59g/100mL(水),1%水溶液pH7~8。防腐能力強(qiáng),對(duì)光、熱相對(duì)穩(wěn)定。用途:山梨酸鉀主要用作食品防腐劑,亦用于化妝品防腐及飼料防霉等。有很強(qiáng)的抑制腐敗菌和霉菌作用,又易溶于水而獲得廣泛應(yīng)用。其抑菌生長(zhǎng)的作用比作用強(qiáng),PH值越低,作用越強(qiáng)。用途及使用與山梨酸相同。 山梨酸鉀與山梨酸同時(shí)使用時(shí),用量以山梨酸計(jì),不得超過使用量。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定使用量: (g/kg)肉、魚、蛋、禽制品:≤0.075; 果蔬保鮮、碳酸飲料:≤0.2; 醬菜、果汁、蜜餞、果凍:≤0.5; 醬油、食醋、果醬、軟糖、面包:≤0.1; 食品工業(yè)用濃縮果蔬漿或汁:≤2.0。 |
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