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| 英文名:Butyl hydroxy anisd 又名: 叔丁基對(duì)*;丁基大茴醚。 分子式:C11H16O2; 分子量:180.25。 性狀:白色至微黃色結(jié)晶或蠟狀固體,略有特殊氣味。長(zhǎng)期貯藏則帶黃棕色??蓧嚎s成重幾克的圓柱體。不溶于水。3-BHA的效果比2-BHA強(qiáng)1.5-2倍,兩者合用有增效作用.用量0.02%比0.01%的效果增加10%,但用量超過(guò)0.02%時(shí)效果反而下降。 用途:抗氧化劑。 :糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面等,0.2%;膠姆糖膠基GMP為限。 含量:99.8% |
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