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| 英文名:Dextrose 分子式:C6H12O6 分子量:180.16 主要用途:營養(yǎng)型甜味劑;保水劑;組織改進劑;成型和加工助劑。性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,幾乎無臭,味甜,甜度為蔗糖的30~50倍,對熱、光、空氣均穩(wěn)定。140℃加熱2h,可失去結(jié)晶水,于500℃分解。極易溶于沸水(25g/100mL),微溶于(1g/60mL),幾乎不溶于苯、和。10%水溶液的pH為5.5~7.5。:不作限制性規(guī)定(FDA,§184.1857,2000)。毒性:1.GRAS(FDA,§184.1857,2000);2.LD5025800mg/kg(大鼠,經(jīng)口)。 |
注冊資金:100萬以下
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