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供應(yīng) 具有一定功能的核桃肽粉-生產(chǎn)商-供應(yīng)商 供應(yīng) 具有一定功能的核桃肽粉-生產(chǎn)商-供應(yīng)商 供應(yīng) 具有一定功能的核桃肽粉-生產(chǎn)商-供應(yīng)商 供應(yīng) 具有一定功能的核桃肽粉-生產(chǎn)商-供應(yīng)商

供應(yīng) 具有一定功能的核桃肽粉-生產(chǎn)商-供應(yīng)商

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菏澤市具有一定功能核桃肽粉廠家

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  • 型號(hào): 1級(jí)
  • 類別: 其他
  • 有效物質(zhì)含量: 80
  • 主要用途: 食品原料
  • 品牌: 中食都慶
  • 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
  • CAS: 55522
  • 蛋白質(zhì): 50
  • 肽: 35
產(chǎn)品參數(shù)
型號(hào):1級(jí) 類別:其他 有效物質(zhì)含量:80 主要用途:食品原料 品牌:中食都慶 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo) 55522 蛋白質(zhì):50 肽:35
產(chǎn)品特點(diǎn)

核桃肽:是以核桃蛋白為原料,利用生物工程定向酶切技術(shù)將大分子的蛋白質(zhì)降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽,改善蛋白質(zhì)的功能特性,增強(qiáng)其功效,使其更廣泛的應(yīng)用于普通食品和功能性食品中。 核桃又名胡桃"羌桃!屬胡桃科胡桃屬植物!是一種營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都很高的珍貴果木.核桃原產(chǎn)于亞洲西部,自漢代時(shí)傳入我國,至今我國栽培歷史己有年1700左右。核桃富含油脂、蛋白質(zhì)、及維生素等營養(yǎng)成分,并具有健胃、、潤肺、益腎和補(bǔ)腦等多種功效,是一種很好的滋補(bǔ)品,營養(yǎng)豐富而味美。 據(jù)本草綱目記載:核桃仁能補(bǔ)氣、益血、、化痰、溫肺、潤腸,且味甘性平《開寶木草曰》曰:核桃仁,食之令人強(qiáng)健、潤肌、黑發(fā)須。核桃在我國分布廣泛,資源豐富。核桃仁含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其含量在15%左右,可消化率達(dá)87.2%。核桃蛋白18種氨基酸種類齊全,人體所必需的8種必需氨基酸含量合理,且含有較高的對(duì)人體生理作用有著重要功能的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸。核桃蛋白由谷蛋白、球蛋白、清蛋白和醇溶蛋白4種蛋白組成,其含量分別占核桃蛋白總量的70.11%,17.57%,6.81%,5.33%。 核桃仁中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),谷蛋白是核桃蛋白的主要成分,但含有較多的疏水性氨基酸,溶解性差,嚴(yán)重限制了核桃蛋白在食品工業(yè)中的應(yīng)用。但中食都慶(生物)技術(shù)有 限公司采用復(fù)合蛋白酶,有控制地水解得到富含多肽的酶解液,并以其為母液經(jīng)分離、膜過濾、濃縮等一系列工藝生產(chǎn)出核桃肽。

產(chǎn)品實(shí)拍
中食都慶(山東)生物技術(shù)有限公司

牡蠣肽 魚膠原蛋白肽 白蛋白肽 海參腸肽 玉米低聚肽 大米肽 小麥低聚肽 大豆肽

公司簡(jiǎn)介

    中食都慶(山東)生物技術(shù)有限公司是山東天久實(shí)業(yè)集團(tuán)旗下全資子公司,主要承擔(dān)天久集團(tuán)功能性食品原料產(chǎn)業(yè)的生物蛋白肽模塊,是一家集生物蛋白肽研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的省級(jí)。公司注冊(cè)資本3500萬元,占地面積52000平方米,為山東省,山東省企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心,擁有進(jìn)出口權(quán),并獲得了中華人民共和國檢驗(yàn)檢疫局頒發(fā)的衛(wèi)生注冊(cè)證明書。公司先后通過了ISO22000認(rèn)證和Halal清真認(rèn)證,并于2011年8月獲得了中國產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會(huì)頒發(fā)的質(zhì)量信用AAA證明書。
中食都慶生物是我國率先涉足蛋白肽生產(chǎn)的企業(yè),于1997年開始進(jìn)行生物蛋白肽的研究開發(fā),在2003年以科技部“國家重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目‘大豆低聚肽的開發(fā)與應(yīng)用’”技術(shù)成果為基礎(chǔ)建成年產(chǎn)5000噸級(jí)大豆肽專業(yè)生產(chǎn)廠,2004年參與起草了國內(nèi)份蛋白肽生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)(大豆肽QB/T2653-2004),至此拉開了我國蛋白肽工業(yè)化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的序幕,有效實(shí)現(xiàn)了中國蛋白肽產(chǎn)業(yè)零的突破。 
中食都慶生物在經(jīng)歷了長(zhǎng)足發(fā)展的風(fēng)雨歷程后,已經(jīng)擁有了一支開拓創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、求真務(wù)實(shí)、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)及一批以博士、碩士為主的研發(fā)人員,已形成了一套深具企業(yè)自身文化底蘊(yùn)的現(xiàn)代化企業(yè)科學(xué)管理體系及產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)體系。公司結(jié)合當(dāng)今工業(yè)企業(yè)的特點(diǎn),建立起了包括工藝規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)、崗位操作規(guī)程等一整套嚴(yán)緊的科學(xué)化管理體制和管理制度。
中食都慶生物積極探索科技與企業(yè)發(fā)展相結(jié)合的有效技術(shù)創(chuàng)新形式和途徑,大力推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作,并與科研院所建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系。公司以中科院生物物理研究所、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學(xué)、山東大學(xué)、華中科技大學(xué)、江蘇大學(xué)等眾多合作機(jī)構(gòu)院校為戰(zhàn)略合作伙伴,大力開展生物蛋白肽生產(chǎn)技術(shù)和應(yīng)用技術(shù)的研究,以及蛋白肽產(chǎn)品在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、健康調(diào)理、養(yǎng)生保健、營養(yǎng)強(qiáng)化、改善等方面的功能驗(yàn)證及領(lǐng)域應(yīng)用研究。
中食都慶生物現(xiàn)主營產(chǎn)品有大豆肽、小麥低聚肽、玉米低聚肽、海洋魚低聚肽、淡水魚蛋白肽、蛋清肽、核桃肽、牡蠣肽、綠豆肽、豌豆肽、海參腸肽、大米低聚肽、螺旋藻低聚肽、地龍蛋白肽、乳清蛋白肽、水解大豆蛋白、食用玉米蛋白、地龍蛋白產(chǎn)品及固體飲料等幾十個(gè)品種。其相關(guān)肽產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用到體力恢復(fù)劑、運(yùn)動(dòng)飲料、酒類制品、功能食品、保健食品、醫(yī)用食品等領(lǐng)域,銷往全國三十多個(gè)省、市、自治區(qū),并出口到韓國、馬來西亞、臺(tái)灣等國家和地區(qū)。
中食都慶生物始終秉持“食品安全,科技創(chuàng)新至上”的企業(yè)發(fā)展理念,以科技創(chuàng)新和品牌制造為驅(qū)動(dòng),以不斷提升產(chǎn)品領(lǐng)域應(yīng)用廣度、實(shí)驗(yàn)研究深度、客戶服務(wù)溫度為舉措,時(shí)刻遵循“新產(chǎn)品、新觀念、天天更新、人人創(chuàng)新”的“‘生產(chǎn)+科研’并行”的運(yùn)營模式,積極打造我國生物活性肽產(chǎn)業(yè)鏈誠信品牌!將以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求來保證產(chǎn)品生產(chǎn),打造行業(yè)優(yōu)質(zhì)蛋白肽“原料供應(yīng)商”品牌;以專業(yè)性性來提供增值服務(wù),打造行業(yè)優(yōu)質(zhì)蛋白肽“OEM代工商”品牌;以科學(xué)性嚴(yán)謹(jǐn)性來進(jìn)行配方設(shè)計(jì),打造行業(yè)優(yōu)質(zhì)蛋白肽“ODM制定商”品牌!
中食都慶生物持續(xù)致力于中國蛋白肽行業(yè)向好向快科學(xué)發(fā)展!由衷歡迎國內(nèi)外各方朋友來我公司進(jìn)行參觀考察和業(yè)務(wù)洽談!

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