臘肉烘干機(jī) 臘肉烘干房 臘肉烘干設(shè)備 臘肉烘干溫度

臘肉是中國腌肉的一種，主要流行于四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區(qū)也有制作，由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制，所以稱作“臘肉”。臘肉在中國南北均有出產(chǎn)，南方以腌臘豬肉較多，北方以腌牛肉為主。臘肉種類紛呈，同一品種又因產(chǎn)地加工方法等的不同而各具特色。

煙熏臘肉從鮮肉加工、制作到存放，肉質(zhì)不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點(diǎn)。此肉因系柏枝熏制成為別具一格的地方風(fēng)味食品。熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。

臘肉烘干機(jī)設(shè)備介紹—用于臘肉烘干的烘干機(jī)為空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，該設(shè)備是一種新型節(jié)能的烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后再蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)備壓縮機(jī)壓縮成高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以吧干燥介質(zhì)加熱至40℃～85℃，相對于電熱管烘干而言，節(jié)約電能。

臘肉制品烘干機(jī)的品質(zhì)控制及穩(wěn)定性

漢晟節(jié)能科技專業(yè)生產(chǎn)肉制品烘干機(jī)，該套設(shè)備在烘干過程中，可實(shí)現(xiàn)無人值守，各時段烘干參數(shù)一目了然，烘干產(chǎn)品的外觀、形狀、品相始終如一，不受外界環(huán)境的因素影響，對生產(chǎn)產(chǎn)品及其適合，力助企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。

肉制品烘干機(jī)（適用于臘腸·臘肉·豬肉脯·牛肉脯·雞肉·鴨肉·鹵肉制品·魚品·海魚等食品類）

機(jī)組優(yōu)勢：

1. 可以有效地保證被烘干物料的質(zhì)量，烘干環(huán)境干凈衛(wèi)生。

2. 烘干過程溫度分布均勻，溫濕度可以精準(zhǔn)控制。

3. 安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害和危險。

4. 烘干能耗低，有效地減少運(yùn)行成本。

5. 通用性強(qiáng)（一機(jī)多用），減少投資費(fèi)用的同時，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。

張　帆/Fan Zhang

大區(qū)經(jīng)理 / 銷售部  District manager / Sales department

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