學拉面好就業(yè)就到蘭州找頂樂 蘭州頂樂牛肉拉面培訓學校

學拉面好就業(yè)就到蘭州找頂樂

作為一個蘭州人對蘭州牛肉拉面是情有獨鐘，我感覺在蘭州就沒有不喜歡吃牛肉面的，所以蘭州人請遠道而來的客人吃的頓飯，一定是蘭州牛肉面；要離開蘭州的人，臨走前也不會忘記再吃一碗牛肉面。因為牛肉面是最有蘭州風情的特色食品。在蘭州，清真的牛肉面館隨處可見，綠底白字有星月圖案的布幌飄揚在街頭巷尾?，F(xiàn)在，蘭州牛肉面已經(jīng)乘著“西北風”在全國各地安家落戶，其它城市的牛肉面館都掛上了“蘭州拉面”的招牌。其實牛肉面的精髓不只在手工拉面，而是給食客帶來面、湯、肉、味、色合而為一的享受。

頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校為把蘭州拉面的種子撒向全，特在2008年辦了專業(yè)蘭州牛肉拉面技術(shù)培訓學校，從最基礎(chǔ)的和面開始培訓，揉面，拉面，拔稷子，煮肉，調(diào)湯，炸辣子油，還有配方。把基本功學會以后，就開始教蘭州的清湯牛肉拉面，純湯牛肉拉面，紅燒牛肉拉面，酸菜牛肉拉面，以及一些特色面，例如菠菜面、臊子面、炸醬面、打鹵面、羊肉面片、刀削面、涼面、炒拉條、大盤雞等。還有幾十種涼菜制作、以及店面經(jīng)營管理、成本核算等。

培訓期為30天，實習期為1—2個月。為保證教學質(zhì)量，學校鄭重承諾，學員，包教包會，一期不會，下期免費再學，直到學會為止。學習期滿，由甘肅省職業(yè)技能鑒定指導中心考發(fā)的中英文“蘭州牛肉面職業(yè)資格”，出國有效。

為保證學員畢業(yè)后能夠順利進入就業(yè)崗位，學校特地同全市多家牛肉拉面企業(yè)簽訂實習、就業(yè)協(xié)議。學員畢業(yè)后可安置到頂牛等品牌店面就業(yè)，并且學員可以免費在本企業(yè)網(wǎng)站餐飲人才欄目、牛肉面專業(yè)人才版刊登學員詳細聯(lián)系資料，為學員提供更廣闊的就業(yè)空間。學員如需自己開店創(chuàng)業(yè)，培訓中心可派老師上門做技術(shù)指導及經(jīng)營策劃，常年提供跟蹤服務(wù)。