學(xué)專業(yè)地道的蘭州牛肉拉面技術(shù)

學(xué)專業(yè)地道的蘭州牛肉拉面技術(shù)

在我的印象中西方人即為所謂的外國人，他們的飲食主要有：牛奶、面包、三明治、漢堡包、咖啡、牛排等；而我們國家的飲食文化就更加的博大精深嘍！中國的深遠(yuǎn)的飲食文化我不敢說我的了解，但我敢說我對我的家鄉(xiāng)——蘭州，那可是再熟悉不過了。不論是美景還是美食我都可以說上一二的，單就說到蘭州的美食就不得不提文明與耳的——蘭州牛肉拉面；說起蘭州牛肉拉面作為一個蘭州人可是十分驕傲的！

說到這我就要說一下一位名叫 ST.Cish的美國友人，他可是一位美食家。他十分仰慕各國的飲食文化，他對各具特色的飲食情有獨(dú)鐘，想要用自己的一生去搜羅各地的美味，他可不是僅僅品嘗那么簡單，他還要親生體會一番，將各地美味的制作方法學(xué)到手。當(dāng)他聞及深居中國內(nèi)陸地區(qū)的蘭州竟然有的飲食文化——蘭州牛肉拉面，他便背上他的背包，踏上了來蘭州的旅程。經(jīng)過一段時間的路程，他到達(dá)了蘭州，可蘭州干燥的空氣、炎熱的陽光，絲毫沒有擋住他前進(jìn)的步伐。他來到蘭州到達(dá)自己預(yù)先定制的酒店，安置好自己的行囊，稍加休息后他出門了！他經(jīng)過打聽得知酒店附近有一家十分有名的牛肉面館，他馬不停蹄的奔向那里，走到臨近的一條的街，他被一股清幽的面香所吸引，他順著面香飄來的地方走去，結(jié)果印入他眼簾的正是一家生意火爆的蘭州牛肉拉面館，他便分分的上前買了票，去排隊，等他領(lǐng)到飯時，他看到紅的、綠的、白的、黃的、那湯更是一個‘清’子。色彩搭配堪稱！他找到一處坐下立即品嘗起桌上的美食，他十分的欣喜。吃完后他決定學(xué)做蘭州牛肉拉面。后經(jīng)打聽和介紹他來到甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。這是一家專業(yè)性、性的的學(xué)校。當(dāng)ST.Cish來到學(xué)校標(biāo)明來意后，該校的校長積極安排ST.Cish上課學(xué)習(xí)。ST.Cish剛開始是看老師做，聽老師講，后來自己實(shí)踐操作，在老師的細(xì)心的教誨下ST.Cish很快把握要領(lǐng)。經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)在看看ST.Cish做拉面還是有模有樣。這不經(jīng)讓人感嘆，看似簡單的一碗面，確要經(jīng)過好多道的程序，但就是這幾道程序卻能夠誘發(fā)出迷人的味道。

從ST.Cish的實(shí)踐中不難看出中西方飲食文化有各自的特點(diǎn)各自的優(yōu)勢，但像ST.Cish這樣敢于嘗試的人卻為數(shù)不多。難道你就不好奇的牛肉拉面是怎么做的？你就不想親生體驗(yàn)一把？？拿出你的勇氣，放手去嘗試也許你會有不一樣的體會。

學(xué)專業(yè)地道的蘭州牛肉拉面技術(shù)甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。