廠家供應(yīng) 批發(fā)零售 低聚甘露糖醇 食品級甜味劑 質(zhì)量保障 現(xiàn)貨

聚甘露糖醇 性狀       無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶體粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57％～72％。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。

用途       低熱量甜味劑，膠姆糖及糖果的防粘劑，營養(yǎng)增補劑，組織改良劑，保濕劑，填充劑。 用量 1. EEC規(guī)定不得作為嬰幼兒特殊強化食品。可用于糖果、冰淇淋和膠姆糖。 2. FDA(21CFR §180.25)：薄荷糖98％；硬糖5％；止咳糖5％；膠姆糖31％；軟糖40％；蜜餞和冰霜8％；未標(biāo)準化果醬和果凍15％；其他食品2.5％。 低聚甘露糖醇 腸道保護 獨有甘露糖受體結(jié)合位點，優(yōu)先與人體腸道細胞表面的甘露糖受體結(jié)合，防止病原微生物對動物體腸道粘膜上皮的粘附，實現(xiàn)病原的排除。調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡 不被人體腸胃道內(nèi)消化吸收，直接進入大腸，高選擇性地給予腸道內(nèi)雙歧桿菌等有益菌提供培養(yǎng)基質(zhì)，迅速刺激有益菌大量繁殖，提高有益菌活力，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，提高各項生理功能。[3] 防止 雙歧桿菌發(fā)酵低聚糖生產(chǎn)大量的短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動，改善腸道功能，增加糞便濕度并保持一定的滲透壓，從而防止的發(fā)生。[4] 防止肥胖 低聚糖很難被消化道中的酶分解，很難被人體消化吸收。據(jù)測定，其熱值在1.5cal/g以下。因此人體攝入后，不會引起肥胖。同時因其類似于一種水溶性纖維，可以起到降低血清膽固醇和改善血脂的作用。[3] 提高力 低聚甘露糖具有原性，有效刺激應(yīng)答，而且能與、病毒和細胞的表面結(jié)合，增強細胞及體液反應(yīng)，抗病。抑制癌細胞作用 正常人空腹胃液中含102～105，其中正常菌群的破壞造成胃黏膜損壞、引發(fā)胃潰瘍，也可造成幽門螺旋桿菌的定植和大量繁殖、引起胃炎等癌前病變，從而引發(fā)胃癌。因而，低聚甘露糖通過調(diào)節(jié)胃腸道菌群失衡（促進有益菌的生長，抑制幽門桿菌的定制和繁殖）和直接殺傷或抑制胃癌細胞可能是防治胃癌的有效途徑。[6] 自由基 許多疾病的發(fā)生與自由基引發(fā)的脂質(zhì)反應(yīng)有關(guān)（MDA是脂質(zhì)反應(yīng)的最終代謝產(chǎn)物，間接反映細胞損傷程度）。低聚甘露糖能通過復(fù)雜的還原反應(yīng)直接活性氧自由基，通過體內(nèi)代謝途徑，提高其活性，降低血漿、肝臟、小腸、胰腺的MDA含量，可預(yù)防、控制或延緩疾病的發(fā)生。[7] 低聚甘露糖區(qū)別于其它低聚糖的特點： 編輯能結(jié)合腸道中外源性的新型功能性低聚糖

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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