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豬肉脯供用商金獎(jiǎng)豬肉脯休閑美食金獎(jiǎng)肉脯靖江特產(chǎn) 誠招加盟

[江蘇豬肉脯

豬肉脯供應(yīng)商

豬肉脯批發(fā)]

泰州市金獎(jiǎng)肉脯特產(chǎn)誠招加盟廠家

價(jià)格： 電議

物流： 江蘇泰州市靖江市| 賣家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 10000件

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品牌： 其他
產(chǎn)品類別： 豬肉類
種類： 豬肉脯
制作工藝： 風(fēng)干/干制
口味： 原味
是否進(jìn)口： 否
售賣方式： 包裝
特產(chǎn)： 是

豬肉脯是豬肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品。豬肉脯是一種食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運(yùn)輸?shù)闹惺絺鹘y(tǒng)風(fēng)味肉制品。豬肉脯色澤呈鮮艷的棕紅色，具有口感豐富，咸中微甜，芳香濃郁，余味無窮。

豬肉脯生產(chǎn)過程比較復(fù)雜而嚴(yán)格，選用的是新鮮豬肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料，剖成薄片。然后，將配以白糖、味精、特級(jí)魚露、雞蛋等幾十種佐料涂在肉片上，其中魚露一味至關(guān)重要。之后，再將肉片平攤在一種特制的篩匾里烘烤。先后要經(jīng)過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序，才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯，方可出廠上市。

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