諸城哪家雙鍋并聯(lián)水浴式*鍋好 諸城哪家雙鍋水浴式*鍋技術(shù)好

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水浴式鍋是通過(guò)直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱。從而縮短了時(shí)間，提高工作效率。的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。




特點(diǎn)


水浴式鍋可分為:雙層水浴式鍋、雙鍋并聯(lián)水浴式鍋、三鍋并聯(lián)水浴式鍋。


折疊雙層水浴式鍋

1、節(jié)約能源。在過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。


2、高溫短時(shí)間 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到所要求的溫度，從而縮短了時(shí)間，提高了工作效率。


3、均一的水流交換方式，溫度均一，無(wú)死角采用技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式，在過(guò)程中，罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。


4、罐內(nèi)溫度在過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。


5、全自動(dòng)控制系統(tǒng)。整個(gè)工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無(wú)需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制，可以從單一工藝切換成多階段工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。


6、測(cè)量F值的功能。鼎泰盛公司生產(chǎn)的每臺(tái)釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有數(shù)據(jù)，包括條件、F值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。


7、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制 根據(jù)不同食品對(duì)條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的方式，使食品承受的熱量限制到最小，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理。溫度到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或不的現(xiàn)象。


8、電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)公式，以便選擇使用。


折疊雙鍋并聯(lián)水浴式鍋

1、高溫短時(shí)間;采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行，
雙鍋并聯(lián)水浴式鍋
雙鍋并聯(lián)水浴式鍋
一釜內(nèi)的食品完后直接將高溫水注入另一釜內(nèi)，減少處理水和熱量消耗，縮短了時(shí)間，提高了工作效率。


2、節(jié)約能源，提高產(chǎn)量;在過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。時(shí)兩罐體作為罐交替使用，同時(shí)提高了產(chǎn)量。


3、全自動(dòng)控制系統(tǒng);整個(gè)工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無(wú)需人工操作。采用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制，可以從單一工藝切換成多階段工藝。壓力和溫度程數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫度模式預(yù)先制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)公式，以便選擇使用。


4、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制;根據(jù)不同食品對(duì)條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的方式，使食品承受的熱量限制到最小，以盡可能的保存其色、香、味、使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理。溫度到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮鍋度或不的現(xiàn)象。


5、測(cè)量F值得功能;每臺(tái)釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x，改測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有數(shù)據(jù)，包括條件、F值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。


折疊三鍋并聯(lián)水浴式鍋

全水浸泡,兩臺(tái)釜同時(shí)使用一罐熱水工作,一釜內(nèi)的食品處理完后,
三鍋并聯(lián)水浴式鍋
三鍋并聯(lián)水浴式鍋
當(dāng)另一釜在工作時(shí)可先將高溫處理水注入熱水罐內(nèi),減少處理水和熱量的損耗,減少等待時(shí)間,比雙層釜提高一倍產(chǎn)能。
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